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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMATOS, N. M. dos S.
dc.contributor.authorSILVA, M. S.
dc.contributor.authorALVES, R. E.
dc.contributor.authorSILVA, S. de M.
dc.contributor.authorLIMA, M. A. C. de
dc.contributor.authorBRITO, E. S. de
dc.date.accessioned2024-10-11T12:53:36Z-
dc.date.available2024-10-11T12:53:36Z-
dc.date.created2024-10-11
dc.date.issued2009
dc.identifier.citationIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 7., 2009, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1167995-
dc.descriptionO objetivo desse trabalho foi avaliar a qualidade, os compostos bioativos e a atividade antioxidante total de uvas produzidas no Ceará.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPropriedades funcionais
dc.subjectCompostp bioativo
dc.subjectVariedade Ribier
dc.subjectVariedade BRS-Clara
dc.subjectVariedade BRS-Morena
dc.titleQualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante de uvas de mesa produzidas no Ceará.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroSaúde
dc.subject.thesagroUva
dc.subject.thesagroVitis Vinifera
dc.subject.nalthesaurusGrapes
dc.format.extent2p. 34.
riaa.ainfo.id1167995
riaa.ainfo.lastupdate2024-10-11
dc.contributor.institutionNÁDIA MARIA DOS SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; MARCELO SANTOS SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; SILVANDA DE MELO SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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