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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1168271Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | AMORIM, C. | |
| dc.contributor.author | ALVES FILHO, E. de G. | |
| dc.contributor.author | KLUGE, R. A. | |
| dc.contributor.author | HAWERROTH, F. J. | |
| dc.contributor.author | ANTONIOLLI, L. R. | |
| dc.date.accessioned | 2024-10-21T15:53:34Z | - |
| dc.date.available | 2024-10-21T15:53:34Z | - |
| dc.date.created | 2024-10-21 | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO MÍNIMO E PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, FLORES E HORTALIÇAS, 3., 2024, Piracicaba. Anais... Piracicaba: ESALQ/USP, 2024. Resumo nº 78. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1168271 | - |
| dc.description | Telas antigranizo fotosseletivas têm sido estudadas como uma alternativa para melhorar as características de produção e qualidade em pomares de macieira por agregar partículas cromáticas às malhas, alterando a qualidade da radiação transmitida às plantas. No entanto, pouco se sabe sobre seus efeitos na pós-colheita. Nesse contexto, buscou-se avaliar os efeitos de diferentes cores de telas antigranizo fotosseletivas na qualidade pós-colheita de maçãs ‘Fuji Suprema’ armazenadas sob refrigeração. As maçãs foram produzidas em pomar comercial localizado no município de Monte Alegre dos Campos, RS, em áreas com as telas ChromatiNet® Leno amarela; Leno preta, ChromatiNet® Leno pérola; ChromatiNet® Leno azul, ChromatiNet® Leno vermelha e mista (branca com preta), ou em pleno sol (área não coberta). As telas são constituídas de monofilamentos de polietileno com 18% de sombreamento. A qualidade das maçãs foi avaliada quanto à coloração da casca de fundo e de cobrimento (L*, C* e hue), firmeza de polpa, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), índice de regressão do amido e cor das sementes, na colheita e após 57 e 108 dias de armazenamento a 0 °C e 90% UR em atmosfera comum. Ao comparar as telas, foi possível observar diferenças significativas principalmente em relação aos atributos coloração de cobrimento (L* e C*), SS e AT. A área a pleno sol favoreceu frutos com melhor qualidade ao final do armazenamento, bem como estabilidade no comportamento durante o tempo de armazenamento avaliado. A tela vermelha apresentou frutos sobremaduros ao final de 108 dias de armazenamento refrigerado, ao passo que as maçãs produzidas sob tela azul apresentaram desuniformidade na maturação ao final do armazenamento. A tela mista apresentou o comportamento mais próximo ao da área a pleno sol, podendo ser utilizada como alternativa em regiões onde haja a necessidade do uso de telas protetoras contra o granizo. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Telas antigranizo fotosseletivas | |
| dc.subject | Maçãs Fuji Suprema | |
| dc.title | Qualidade pós-armazenamento de maçãs ‘Fuji Suprema’ produzidas sob telas antigranizo fotosseletivas. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Malus Domestica | |
| dc.subject.thesagro | Pós-Colheita | |
| dc.subject.thesagro | Radiação Solar | |
| dc.format.extent2 | p. 117 | |
| riaa.ainfo.id | 1168271 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2024-10-21 | |
| dc.contributor.institution | CATHERINE AMORIM, DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BIOLOGICAS/USP; ELENILSON DE GODOY ALVES FILHO, DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS/UFC; RICARDO ALVES KLUGE, DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BIOLOGICAS/USP; FERNANDO JOSE HAWERROTH, CNPUV; LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV. | |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPMA)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| RA-AntoniolliLR-CNPUV-III-CBPC-2024-Resumo78.pdf | 118.45 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
