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dc.contributor.authorLOURENÇO, A. M. S.
dc.contributor.authorSANTOS, C. A. F.
dc.contributor.authorFREITAS, S. T. de
dc.contributor.authorSILVA, D. O. M. da
dc.date.accessioned2025-01-07T20:47:23Z-
dc.date.available2025-01-07T20:47:23Z-
dc.date.created2025-01-07
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationRevista Mexicana de Ciencias Agrícolas, v. 15, n. 7, 2024.
dc.identifier.issnISSN 2007-9230 ISSN en línea 2007-9230
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1171274-
dc.descriptionLa guayaba es una especie frutal de importancia mundial debido a sus características favorables para el consumo; por ejemplo, aroma, sabor, textura y vitamina C. Este estudio tuvo como objetivo caracterizar la variabilidad fisicoquímica de las accesiones de guayaba brasileña injertadas en BRS Guaraçá, un portainjerto resistente a nematodos, para guiar el desarrollo de nuevos cultivares. En 2020, se analizaron los frutos de 87 accesiones del Banco de Germoplasma de Psidium de Embrapa Semiárido, muestreados en 12 estados brasileños y establecidos en Petrolina, PE, Brasil, para determinar el color de la cáscara y la pulpa, la firmeza de la pulpa, la acidez titulable, los sólidos solubles, la vitamina C, el licopeno y el β-caroteno en la pulpa fresca. Los datos se sometieron a análisis de varianza y construcción de histogramas. Los resultados fueron significativos (p< 0.05) para todas las variables cuantitativas, lo que indica variabilidad fenotípica entre accesiones. El contenido de #-caroteno varió de 0.02 a 1.83 mg 100 g-1, con un media de 0.49 mg 100 g-1. El valor medio de licopeno fue de 0.77 mg 100 g-1, variando de 0 a 3.7 mg 100 g -1. Las accesiones GUA33PE y GUA135RR mostraron valores altos de firmeza de pulpa y son recomendadas para el desarrollo de cultivares con mayor resistencia al transporte. Las accesiones GUA31PI, con 686 mg 100 g-1 , y GUA48SE, con 621 mg 100 g-1, mostraron valores altos de vitamina C y son recomendadas para el desarrollo de cultivares con mayores contenidos de este compuesto bioactivo.
dc.language.isospa
dc.rightsopenAccess
dc.subjectGoiabeira
dc.subjectComposto bioatico
dc.subjectBRS Guaraçá
dc.titleVariabilidad fisicoquímica en accesiones de guayaba brasileña injertadas en portainjertos resistentes a nematodos.
dc.typeArtigo de periódico
dc.subject.thesagroGoiaba
dc.subject.thesagroPsidium Guajava
dc.subject.thesagroVitamina C
dc.subject.thesagroNematóide
dc.subject.thesagroVariedade Resistente
dc.subject.thesagroPlanta Porta-Enxerto
dc.subject.nalthesaurusGuavas
dc.subject.nalthesaurusNematode control
dc.subject.nalthesaurusRootstocks
dc.description.notesNota de investigación.spa
riaa.ainfo.id1171274
riaa.ainfo.lastupdate2025-01-07
dc.identifier.doiDOI: https://doi.org/10.29312/remexca.v15i7.3509
dc.contributor.institutionANDRESSA MIRELLE SANTOS LOURENÇO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE FEIRA DE SANTANA
dc.contributor.institutionCARLOS ANTONIO FERNANDES SANTOS, CPATSAspa
dc.contributor.institutionSERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSAspa
dc.contributor.institutionDANILLO OLEGARIO MATOS DA SILVA, CENTRO UNIVERSITÁRIO MAURÍCIO DE NASSAU.spa
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CPATSA)

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