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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorCHEUNG, N.
dc.contributor.authorABREU, L. S. de
dc.contributor.authorMONTEBELLO, A. E. S.
dc.date.accessioned2025-01-20T13:48:21Z-
dc.date.available2025-01-20T13:48:21Z-
dc.date.created2025-01-20
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationRevista Brasileira de Agroecologia, v. 19, n. 3, p. 284-308, 2024.
dc.identifier.issn1980-9735
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1171751-
dc.descriptionResumo: O crescimento significativo de iniciativas em redes alimentares alternativas tem gerado novas relações de produção, distribuição e consumo. Com a pandemia da Covid-19, evidenciou-se a urgência da transformação dos sistemas agroalimentares em prol de práticas mais sustentáveis. O presente artigo apresenta uma análise das mudanças qualitativas na relação de proximidade e nos valores compartilhados entre agricultores e consumidores em redes de alimentos orgânicos da cidade de São Paulo. Foram conduzidas revisão de literatura e pesquisa de campo, a qual incluiu entrevistas semiestruturadas com agricultores de uma cooperativa de orgânicos e questionários estruturados com duas redes de consumo responsável. A comercialização dos orgânicos foi impactada pontualmente nos meses mais críticos da Covid-19, entretanto, esse período trouxe inovações nas formas de escoar a produção e de estar em contato com os consumidores. Se por um lado a pandemia limitou a proximidade física nas redes alimentares alternativas, por outro, gerou uma maior conscientização sobre a importância da alimentação saudável, e sua inter-relação com a agroecologia e a saúde humana, animal e ambiental.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAlimentos orgânicos
dc.subjectCircuitos curtos
dc.subjectSistemas alimentares
dc.subjectProximidade relacional
dc.titleRedes alimentares alternativas na metrópole de São Paulo: movimentos de proximidade entre agricultores e consumidores em tempos de pandemia.
dc.typeArtigo de periódico
dc.subject.thesagroProdução Orgânicapor
dc.subject.thesagroAgricultura Sustentávelpor
dc.subject.thesagroComercializaçãopor
dc.subject.nalthesaurusAgroecologypor
dc.subject.nalthesaurusOrganic foodspor
dc.subject.nalthesaurusFood marketingpor
riaa.ainfo.id1171751
riaa.ainfo.lastupdate2025-01-20
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.33240/rba.v19i3.54617
dc.contributor.institutionNATÁLIA CHEUNG, INSTITUTO CHÃO; LUCIMAR SANTIAGO DE ABREU, CNPMA; ADRIANA E. SANJUAN MONTEBELLO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS.
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CNPMA)

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