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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorBECKER, F. S.
dc.contributor.authorEIFERT, E. da C.
dc.contributor.authorTAVARES, J. S.
dc.contributor.authorSOARES JUNIOR, M. S.
dc.contributor.authorFERREIRA, P. P.
dc.date.accessioned2025-01-22T20:47:15Z-
dc.date.available2025-01-22T20:47:15Z-
dc.date.created2025-01-22
dc.date.issued2010
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Ciência e tecnologia de alimentos: potencialidades, desafios e inovações. Salvador: SBCTA, 2010.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1171910-
dc.descriptionObjetivou-se avaliar o efeito do processo de extrusão no conteúdo de lipídios de farinhas de arroz quebrado das cvs. IRGA 417, BRS Primavera e da linhagem CNA 8502.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectIRGA 417
dc.subjectBRS Primavera
dc.subjectCNA 8502
dc.subjectGrãos quebrados
dc.titleEfeito da extrusão no conteúdo de lipídios de farinha de arroz obtida de grãos quebrados.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroArroz
dc.subject.thesagroOryza Sativa
dc.subject.thesagroLipídio
dc.subject.thesagroExtrusão
dc.subject.thesagroSubproduto
riaa.ainfo.id1171910
riaa.ainfo.lastupdate2025-01-22
dc.contributor.institutionFERNANDA SALAMONI BECKER, UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS; EDUARDO DA COSTA EIFERT, CNPAF; JULY-ANA SOUZA TAVARES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS; MANOEL SOARES SOARES JUNIOR, UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS; PRISCYLLA PAULINA FERREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPAF)

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