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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorTEIXEIRA, R.
dc.contributor.authorSILVA, F.
dc.contributor.authorROSAS A.
dc.contributor.authorVIZZOTTO, M.
dc.contributor.authorFERRI, N. M. L.
dc.contributor.authorNORA, L.
dc.date.accessioned2025-02-25T19:28:12Z-
dc.date.available2025-02-25T19:28:12Z-
dc.date.created2025-02-25
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 29., 2024, Florianópolis. O futuro dos alimentos: inovação, saúde e sustentabilidade na cadeia produtiva de alimentos. Florianópolis: SBCTA Santa Catarina: UFSC, 2024. p. 1543
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1173338-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFrutas vermelhas
dc.subjectAntocianinas
dc.titleExtração assistida por enzimas de antocianinas de amora preta das cultivares Tupy e BRS Cainguá.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroAmora Preta
dc.subject.thesagroGenótipo
riaa.ainfo.id1173338
riaa.ainfo.lastupdate2025-02-25
dc.contributor.institutionRENIRES TEIXEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; FLAVIA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; ALEXANDRA ROSAS, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; MARCIA VIZZOTTO FOSTER, CPACT; NUBIA MARILIN LETTNIN FERRI, CPACT; LEONARDO NORA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS.
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPACT)

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