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dc.contributor.authorLUCCHETTA, L.
dc.contributor.authorGIRARDI, C. L.
dc.contributor.authorCORRENT, A. R.
dc.contributor.authorZANUZO, M. R.
dc.contributor.authorCOSTA. T. S. DA
dc.contributor.authorSILVA, J. A.
dc.contributor.authorROMBALDI, C. V.
dc.date.accessioned2025-04-03T20:48:12Z-
dc.date.available2025-04-03T20:48:12Z-
dc.date.created2025-04-03
dc.date.issued2004
dc.identifier.citationCONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18., 2004, Florianópolis. Tecnologia, competitividade, sustentabilidade: anais. Florianópolis: SBF, 2004. T0806.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1174485-
dc.descriptionAs principais causas da perda de qualidade pós-colheita em pêssegos estão relacionadas com o próprio metabolismo, os danos mecânicos, a perda da firmeza de polpa, a ocorrência de distúrbios fisiológicos e podridões. Essas perdas são influenciadas por características varietais, pelas condições de manejo, de colheita, e pelo sistema e condições de armazenamento (Rombaldi et al., 2001, Crisosto et al., 1999, Lelievre et al., 1997). Procurando reduzir as perdas, as ações de pesquisa estão direcionadas para a obtenção de novos genótipos, definição de condições de manejo pré-colheita, colheita, armazenamento em ar refrigerado (AR), armazenamento em atmosfera controlada (AC) e a utilização de sistemas que controlem a produção e/ou a ação do etileno ( Dong et al., 2001).
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectDanos mecânicos
dc.subjectPolpa do pêssego
dc.titleEfeito do etileno, aquecimento intermitente e atmosfera controlada Na refrigeração de pêssegos cv. Chiripá e ocorrência de lanosidade.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroPêssego
riaa.ainfo.id1174485
riaa.ainfo.lastupdate2025-04-03
dc.contributor.institutionLUCIANO LUCHETTA, CNPUV; CESAR LUIS GIRARDI, CNPUV; ADRIANA R. CORRENT, CNPUV; MARCIO R. ZANUZO, CNPUV; TATIANE S. DA COSTA, CNPUV; JORGE A. SILVA, CNPUV; CESAR V. ROMBALDI, CNPUV.
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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