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dc.contributor.authorKEINE, F. G.
dc.contributor.authorHELM, C. V.
dc.date.accessioned2025-06-06T18:48:01Z-
dc.date.available2025-06-06T18:48:01Z-
dc.date.created2025-06-02
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationIn: SEMINÁRIO ERVA-MATE XXI, 3., 2024, Curitiba, PR. Avanços científicos, tecnológicos e de mercado: anais [...]. Colombo: Embrapa Florestas, 2025. p. 70.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1176276-
dc.descriptionA erva-mate é uma espécie nativa da América do Sul, de grande importância socioeconômica, principalmente na região Sul do Brasil. A cafeína é a metilxantina que classifica a erva-mate como uma bebida estimulante pela legislação brasileira. O objetivo deste trabalho foi avaliar clones comerciais de erva-mate quanto ao teor de cafeína pelo método espectrofotométrico
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Florestas. Eventos técnicos & científicos, 4).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectErva mate
dc.subjectMethylxanthines
dc.titleMetodologia para quantificar o teor de cafeína por espectrofotometria em erva-mate.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroIlex Paraguariensis
dc.subject.thesagroAlimento
dc.subject.thesagroCafeína
dc.subject.nalthesaurusSpectroscopy
dc.subject.nalthesaurusFood production
dc.subject.nalthesaurusCaffeine
riaa.ainfo.id1176276
riaa.ainfo.lastupdate2025-06-06
dc.contributor.institutionFELIPE GUSTAVO KEINE, PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF.
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPF)

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