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Title: Sistemas de condução no rendimento de vinificação e perfil enológico de vinhos da cv. Syrah.
Authors: CHAM, J. F. L. de C.
TECCHIO, M. A.
CAMPOS, L. S.
PEREIRA, G. E.
LEONEL, S.
SILVA, M. DE
TREZZA, J. F.
Affiliation: JESSICKA FERNANDA LOPES DE CAMARGO CHAM, UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA; MARCO ANTONIO TECCHIO, UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA; LEONARDO SILVA CAMPOS, UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; SARITA LEONEL, UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA; MARCELO DE SOUZA SILVA, UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA; JULIA FREITAS TREZZA, UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA.
Date Issued: 2025
Citation: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 29.; FEIRA DE TECNOLOGIA EM FRUTICULTURA, 1., 2025, Campinas. Brazil Fruits - X Prunus sem fronteiras: anais[...] Campinas, SP: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 4 a 8 de agosto de 2025.
Pages: p. 600.
Description: A ‘Syrah’ destaca-se entre as principais cultivares utilizadas na elaboração de vinhos tintos no sudeste do Brasil. O êxito de um empreendimento vitícola está intimamente relacionado à escolha do sistema de condução a ser adotado, que influencia na qualidade da uva e consequentemente, no vinho. Objetivou-se avaliar a influência dos sistemas de condução no perfil enológico e no rendimento de vinificação de vinho finos tintos produzidas da cv. Syrah.
Thesagro: Qualidade
Vitis Vinifera
Keywords: Colheita de verão
Sistema de condução
Vinificação
Type of Material: Resumo em anais e proceedings
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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