Título:	Produção integrada de caprinocultura leiteira.
Autoria:	CHAPAVAL, L. BENEVIDES, S. D. ALVES, F. S. F. RAMOS, M. O. VIANA, G. A.
Afiliação:	LEA CHAPAVAL ANDRI, CNPC; SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC; FRANCISCO SELMO FERNANDES ALVES, CNPC; MARCELA OLIVEIRA RAMOS; GEYSA ALMEIDA VIANA.
Ano de publicação:	2009
Referência:	n: WORKSHOP INTEGRAÇÃO LAVOURA-PECUÁRIA-FLORESTA NA EMBRAPA, 2009, Brasília, DF. Resumos e palestras apresentados. Brasília, DF: Embrapa, 2009. 4 f. 1 CD-ROM.
Conteúdo:	Resumo: A Produção Integrada (PI) é definida como sendo uma produção econômica de alta qualidade, obtida de forma prioritária com métodos ecologicamente mais seguros, protegendo o meio ambiente e melhorando a saúde humana. Desta forma, a PI, com base na Instrução Normativa nº 20 do MAPA, objetiva a produção de alimentos de elevada qualidade, utilizandose de técnicas que consideram os impactos ambientais sobre o sistema solo, água e produção. O presente projeto visa conceber e programar em escala piloto o Sistema Agropecuário de Produção Integrada de Caprinocultura Leiteira, que será implantado primeiramente no Cariri Paraibano. Para tanto serão necessárias alcançar algumas metas e atividades como, desenvolver todos os documentos pertinentes, como normas, diretrizes e manuais de boas práticas de produção relativas ao programa Sistema Agropecuário de Produção Integrada (SAPI) leite de cabra. Em paralelo a estas atividades, serão sensibilizados e capacitados técnicos e produtores do setor para adoção de Boas Práticas Agropecuárias (BPAs), da implantação da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), escrituração zootécnica, permitindo a rastreabilidade, auditorias para avaliação da conformidade de matéria prima e produtos oriundos deste agronegócio. Este projeto tem caráter interinstitucional e multidisciplinar, conta com a participação de diversos parceiros relacionados ao agronegócio e à cadeia produtiva do leite de cabra, tendo como objetivo principal o desenvolvimento e a implantação de um Sistema de Produção Integrada de Caprinocultura Leiteira na Região do Cariri, no Estado da Paraíba. Abstract: The Integrated Production (PI) is defined as an economic production of high quality, obtained as a priority to ecologically safer methods, protecting the environment and improving human health. Thus, the PI, based on the Normative Instruction number 20 of Ministry of Agriculture Livestock and Supply (MAPA), the objective production of food of high quality, using techniques that consider the environmental impacts on the soil system, water and production. This project aims to design and plan a pilot scale in the Agricultural Production System Integrated (SAPI) of Dairy Goat, which will be deployed first in Cariri Paraibano. Both are needed to achieve certain goals and activities and to develop all relevant documents, such as standards, guidelines and manuals of good practice for the production of goat milk program SAPI. In parallel to these activities, will be sensitized and trained technicians and producers in the industry for adoption of Good Agricultural Practices (GAPs), the implementation of Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), keeping livestock, allowing traceability, audits to assess the conformity of raw materials and products from the agribusiness. This project is multidisciplinary and interinstitutional character, with the participation of various partners related to the agribusiness production chain and goat's milk, with the main objective of the development and implementation of an Integrated Production System of Dairy Goat in the Region Cariri in State of Paraíba.
Thesagro:	Caprino Produção Integrada
NAL Thesaurus:	Goats Goat milk Milk quality Brazil Semiarid zones
Palavras-chave:	Integrated production Caprinocultura leiteira Sistema de produção integrada Production systems Brasil Semiárido
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPC)