Título:	Destoxificação enzimática do farelo de mamona para uso na alimentação animal.
Autoria:	BOMFIM, M. A. D. EGITO, A. S. do RODRIGUES, M. T. FURTADO, R. F. QUEIROGA, R. de C. do E. DINIZ, M. de F. F. M. OLIVEIRA, L. S.
Afiliação:	MARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPC; ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC; MARCELO TEIXEIRA RODRIGUES; ROSELAYNE FERRO FURTADO; RITA DE CÁSSIA DO EGIPTO QUEIROGA; MARGARETH DE F. F. M. DINIZ; LEANDRO SILVA OLIVEIRA, CNPC.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: SIMPÓSIO SOBRE INOVAÇÃO E CRIATIVIDADE CIENTÍFICA NA EMBRAPA, 1., 2008; SIMPÓSIO SOBRE INOVAÇÃO E CRIATIVIDADE CIENTÍFICA NA EMBRAPA, 2., 2010, Brasília, DF. Trabalhos apresentados e documentos... Brasília, DF: Embrapa, 2012. 1 DVD.
Conteúdo:	O governo brasileiro tem incentivado a produção de biodiesel a partir do óleo de mamona na região Nordeste. Além do biocombustível, vários subprodutos são gerados nesta cadeia, os quais podem aumentar a disponibilidade de alimento de baixo custo para os rebanhos do semi-árido nordestino. Dentre estes destacase, pelo alto teor de proteína, o farelo de mamona. No entanto, este material apresenta em sua composição uma proteína de alta toxicidade, a ricina, exigindo uma destoxificação prévia para que seja utilizado na alimentação animal. Uma vez que a ricina é uma proteína, sua hidrólise pode ser obtida pela presença de enzimas proteolíticas específicas.
Thesagro:	Nutrição Animal Alimento Para Animal Alimento Alternativo Farelo Mamona Subproduto Ricinus Communis
NAL Thesaurus:	Animal nutrition Industrial byproducts Animal feeding Ricinus Brazil
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPC)