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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorPEDROSO, M. T. M.
dc.contributor.authorRIBEIRO, C. S. da C.
dc.contributor.authorCARVALHO, S. I. C. de
dc.date.accessioned2025-10-03T19:48:32Z-
dc.date.available2025-10-03T19:48:32Z-
dc.date.created2025-10-03
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 63., 2025, Passo Fundo. Anais [...]. Passo Fundo: UPF, 2025.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1179392-
dc.descriptionO Brasil possui uma notável diversidade na produção de pimentas do gênero Capsicum, o que se traduz em uma ampla gama de frutos com distintas formas, cores, sabores e pungências e consequente uso. A produção, frequentemente uma atividade complementar para a agricultura familiar, caracteriza-se pela sua distribuição pulverizada em todo o território nacional. Observam-se, contudo, algumas concentrações de produtores nas proximidades de indústrias de grande porte. Há diversidade de indústrias quanto aos fins e à escala. A comercialização também é diversificada, e as preferências regionais influenciam o tipo de pimenta consumida e produzida. Essa dispersão e variedade tornam complexa a quantificação precisa da produção e da comercialização. Os principais entraves para o desenvolvimento da cultura são a ocorrência de pragas, a expressiva disparidade de produtividade entre as diferentes variedades e a falta de maquinário apropriado para a colheita. O país conta com um programa de melhoramento genético e um banco de germoplasma, recursos valiosos para o futuro do setor. Nesse contexto, recomenda-se fortalecer o desenvolvimento de cultivares com resistência a doenças e elevado potencial produtivo, desenvolver colheitadeiras adaptadas às condições da agricultura brasileira e incentivar a organização e integração da cadeia produtiva da pimenta.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titlePimentas Capsicum: produção, comercialização e desafios.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroPimenta
dc.subject.thesagroComercialização
dc.subject.thesagroPolítica Agrícola
dc.subject.thesagroIndústria Alimentícia
dc.subject.thesagroCadeia Produtiva
dc.description.notesSOBER.
dc.format.extent217 p.
riaa.ainfo.id1179392
riaa.ainfo.lastupdate2025-10-03
dc.contributor.institutionMARIA THEREZA MACEDO PEDROSO, CNPH; CLAUDIA SILVA DA COSTA RIBEIRO, CNPH; SABRINA ISABEL COSTA DE CARVALHO, CNPH.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPH)

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