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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1182695Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | SÁ, A. P. P. | |
| dc.contributor.author | HAACH, V. | |
| dc.contributor.author | SILVEIRA, K. R. D | |
| dc.contributor.author | PEIXOTO, M. de A. | |
| dc.contributor.author | GRESSLER, V. | |
| dc.contributor.author | BASTOS, A. P. A. | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-11T17:48:33Z | - |
| dc.date.available | 2025-12-11T17:48:33Z | - |
| dc.date.created | 2025-12-11 | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.identifier.citation | In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 19., 2025, Concórdia. Anais... Concórdia: UNC: Embrapa Suínos e Aves, 2025. p. 93-94 | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1182695 | - |
| dc.description | Ao longo da última década, houveram mudanças significativas na demanda dos consumidores e inovação de produtos alternativos à carne, o que impulsiona a pesquisa em métodos mais sustentáveis, como a agricultura celular, que busca fornecer uma alternativa mais sustentável à produção tradicional de produtos de origem animal. Este estudo teve como objetivo estabelecer linhagens de células musculares e adipogênicas de frango para aplicação na produção de carne cultivada. Para isso, as células foram isoladas, caracterizadas e avaliadas quanto à capacidade de proliferação, diferenciação e funcionalidade. Esperavase que apresentassem características semelhantes às da carne convencional. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Carne cultivada | |
| dc.subject | Adipogênese | |
| dc.subject | Miogênese | |
| dc.subject | Células de frango | |
| dc.title | Estabelecimento de culturas de células musculares de frango e adipogênicas para produção de carne cultivada. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Produção de Carne | |
| dc.subject.thesagro | Biomassa | |
| riaa.ainfo.id | 1182695 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2025-12-11 | |
| dc.contributor.institution | ANA PAULA PASSONI E SÁ, INSTITUTO FEDERAL CATARINENSE; VANESSA HAACH; KARINE R. D. SILVEIRA; MAÍRA DE A. PEIXOTO; VANESSA GRESSLER, CNPSA; ANA PAULA ALMEIDA BASTOS, CNPSA. | |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPSA)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| final10612-Estabelecimento-de-culturas-de-celulas-musculares-de-frango-e-adipogenicas-para-producao-de-carne-cultivada.pdf | 270,91 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
