Macronutrientes Ca, Mg, K e P em importantes peixes consumidos no Baixo São Francisco.

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	LIMA, G. S.
dc.contributor.author	FREITAS, N. A. de
dc.contributor.author	SILVA, C. A. da
dc.date.accessioned	2025-12-16T20:49:04Z	-
dc.date.available	2025-12-16T20:49:04Z	-
dc.date.created	2025-12-16
dc.date.issued	2025
dc.identifier.citation	In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA TABULEIROS COSTEIROS, 15.; ENCONTRO DE JOVENS TALENTOS DA EMBRAPA ALIMENTOS E TERRITÓRISO, 3., 2025. Aracaju. Anais [...]. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2025. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Eventos Técnicos & Científicos, 4).
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1182953	-
dc.description	O estudo quantificou macronutrientes em peixes do Baixo Rio São Francisco, destacando a pirambeba (Serrasalmus brandtii) como excelente fonte de magnésio, potássio e fósforo. Uma porção de 150g deste peixe pode suprir até 76% da recomendação diária de fósforo, evidenciando o valor nutricional dessas espécies para a segurança alimentar da população ribeirinha.
dc.language.iso	por
dc.rights	openAccess
dc.title	Macronutrientes Ca, Mg, K e P em importantes peixes consumidos no Baixo São Francisco.
dc.type	Resumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagro	Peixe
dc.subject.thesagro	Consumo
dc.subject.thesagro	Nutriente
riaa.ainfo.id	1182953
riaa.ainfo.lastupdate	2025-12-16
dc.contributor.institution	GLEICIELE SANTOS LIMA; NARA ANDRADE DE FREITAS; CARLOS ALBERTO DA SILVA, CPATC.
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CPATC)

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Macronutrientes-Ca-Mg-K-e-P-em-importantes-peixes.2025.pdf		190,97 kB	Adobe PDF	View/Open