Título:	Qualidade da carne de bovinos Nelore terminados em diferentes sistemas de produção no bioma Cerrado brasileiro.
Autoria:	CHAVES, A. R. D. DIFANTE, G. dos S. GOMES, R. da C. ALMEIDA, R. G. de GOMES, M. de N. B. OLIVEIRA, C. C. de MORAES, L. G. RODRIGUES, J. G.
Afiliação:	ARYADNE RHOANA DIAS CHAVES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL GELSON DOS SANTOS DIFANTE, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL RODRIGO DA COSTA GOMES, CNPGC ROBERTO GIOLO DE ALMEIDA, CNPGC MARINA DE NADAI BONIN GOMES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL CAROLINE CARVALHO DE OLIVEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL LUCAS GONÇALVES MORAES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL JÉSSICA GOMES RODRIGUES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL.
Ano de publicação:	2025
Referência:	In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE SUSTENTABILIDADE DA BOVINOCULTURA DE LEITE E DE CORTE NO CERRADO, 2. JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE, 21., 2025, Campo Grande, MS. Oportunidades e desafios para a produção sustentável de leite e carne no Cerrado do Mato Grosso do Sul. Campo Grande, MS: FAMEZ: UFMS, 2025.
Conteúdo:	A crescente demanda global por carne bovina, impõe um grande desafio ao setor produtivo: conciliar o aumento da produção com a mitigação das emissões de gases de efeito estufa (GEE). O desenvolvimento de práticas sustentáveis é necessário para a atingir as metas da produção sem prejudicar o meio ambiente. Por meio deste, objetivou-se avaliar a qualidade da carne de bovinos Nelore terminados em diferentes sistemas de produção no bioma Cerrado do Brasil.
Thesagro:	Gado Nelore Meio Ambiente Sistema de Produção
Palavras-chave:	Carne bovina Bioma cerrado Gases de efeito estufa
Notas:	Título em inglês: Quality of meat from Nelore cattle finished in different production systems in the Brazilian Cerrado Biome.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPGC)