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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorLUCENA, E. M. P. de
dc.contributor.authorASSIS, J. S. de
dc.contributor.authorALVES, R. E.
dc.contributor.authorENÉAS FILHO, J.
dc.date.accessioned2026-01-09T11:48:48Z-
dc.date.available2026-01-09T11:48:48Z-
dc.date.created2026-01-09
dc.date.issued2009
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 12., 2009, Fortaleza. Livro de Resumos. Fortaleza: Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal, 2009.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1183452-
dc.descriptionA presente pesquisa objetivou caracterizar as alteraÁıes na coloraÁ„o da polpa, nos teores de nitrogÍnio e proteÌna durante o desenvolvimento dos frutos de mangueira (Mangifera indica), cv. Tommy Atkins, da antese atÈ a colheita comercial, visando ‡ definiÁ„o do ponto de colheita ideal. Os frutos foram colhidos aos 63, 70, 77, 84, 91, 98, 105 e 112 dias apÛs a antese (DAA), sendo feitas as seguintes determinaÁıes: luminosidade, croma e ‚ngulo Hue da polpa; nitrogÍnio total, n„o protÈico e protÈico; proteÌnas bruta e verdadeira. Os resultados indicaram que as mangas ëTommy Atkinsí atingiram a maturidade fisiolÛgica aos 98 DAA. O croma da polpa, dentre os estudados, foi o melhor indicador do est·dio de desenvolvimento do fruto da mangueira cultivada sob irrigaÁ„o, no sub-mÈdio S„o Francisco, considerando-se o seu alto coeficiente de determinaÁ„o (R2 = 0,9832, P < 0,01) e seu alto coeficiente de correlaÁ„o com o nitrogÍnio total e a proteÌna bruta (R = 0,70, P < 0,01).
dc.format1 CD-ROM.por
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFisiologia pós-colheita
dc.subjectCroma da polpa
dc.subjectVale do São Francisco
dc.titleTeor de nitrogênio e proteína durante o desenvolvimento de manga "Tommy Atkins" no Vale do São Francisco.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroManga
dc.subject.thesagroMangifera Indica
dc.subject.thesagroPós-Colheita
dc.subject.thesagroFisiologia Vegetal
dc.subject.nalthesaurusMangoes
dc.subject.nalthesaurusPostharvest physiology
dc.subject.nalthesaurusPostharvest treatment
dc.format.extent2p. 333.
riaa.ainfo.id1183452
riaa.ainfo.lastupdate2026-01-09
dc.contributor.institutionELISEU M. P. DE LUCENA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ; JOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSA; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; JOAQUIM ENÉAS FILHO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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Teor-de-nitrogenio-e-proteina-durante-o-desenvolvimento-de-manga-Tommy-Atkins-no-Vale-do-Sao-Francisco..pdf125,91 kBAdobe PDFThumbnail
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