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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorQUEIROGA, V. de P.
dc.contributor.authorMENDES, N. V. B.
dc.contributor.authorLIMA, D. de C.
dc.date.accessioned2026-04-27T13:37:17Z-
dc.date.available2026-04-27T13:37:17Z-
dc.date.created2026-04-27
dc.date.issued2026
dc.identifier.citationResearch, Society and Development, v. 15, n. 3, e4315350746, 2026.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1186375-
dc.descriptionResumo: Este trabalho tem por objetivo mostrar as vias que possam aperfeiçoar os procedimentos de preparação dos caroços de algodão com extração do óleo para a produção de torta, destacando em cada etapa dos processos envolvidos entre a chegada dos caroços de algodão na agroindústria até a saída dos produtos finais. Para garantir um incremento na linha de produção de torta de algodão, a empresa Raça Forte da cidade de Patos - PB implantou um processo mecânico automatizado com dois turnos de trabalho (diurno e noturno), visando alcançar uma meta diária de produção de torta de algodão acima de 6 toneladas, suficiente para atender à demanda dos seus compradores de torta de vários estados nordestinos. Além disso, a eficiência do processo de produção de torta de algodão depende da aquisição de alguns equipamentos requeridos nos processos envolvidos dentro do circuito produtivo, principalmente da capacidade do cozinhador e do número e da marca de prensa de esmagamento de caroços de algodão. Também é importante destacar que na usina algodoeira Godefroy, em Santa Cruz de la Sierra, Bolívia tem sido obtida a torta de algodão de elevada qualidade diretamente da amêndoa em comparação as outras duas opções usadas na Paraíba: caroço e farelo, principalmente quando se visa aumentar a percentagem de proteína bruta da torta, é necessário eliminar mecanicamente a casca do caroço antes da prensagem.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titleProdução de torta de algodão no Semiárido paraibano.
dc.typeArtigo de periódico
dc.subject.thesagroAlgodão
dc.subject.thesagroTorta
dc.subject.thesagroPrensagem
dc.subject.thesagroNutrição Animal
riaa.ainfo.id1186375
riaa.ainfo.lastupdate2026-04-27
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.33448/rsd-v15i3.50746
dc.contributor.institutionVICENTE DE PAULA QUEIROGA, CNPA; NOUGLAS VELOSO BARBOSA MENDES; DENISE DE CASTRO LIMA.
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPA)

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