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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorVAZ, C. M. S. L.
dc.contributor.authorBRICARELLO, P. A.
dc.contributor.authorMUNIZ, E. N.
dc.contributor.authorCARVALHO, S.
dc.date.accessioned2026-04-29T14:48:51Z-
dc.date.available2026-04-29T14:48:51Z-
dc.date.created2026-04-29
dc.date.issued1999
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA AMÉRICA LATINA E CARIBE, 2., 1999, Brasília, DF. Recursos genéticos: segurança alimentar para o terceiro milênio: anais. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 1999.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1186481-
dc.descriptionNa Embrapa Pecuária Sul, em Bagé, Rio Grande do Sul, está sendo conservada a Ovelha Crioula Lanada cuja caracterização produtiva envolve a aptidão carne. O objetivo deste trabalho foi quantificar as diferentes partes (quarto, paleta, costilhar e pescoço) e suas devidas proporções nas carcaças de cordeiras da raça Crioula Lanada, tendo como controle a raça Corriedale, especializada na produção de carne e lã. Foram utilizados oito animais de cada raça, nascidos na primavera de 1997 e manejados em campo natural. Ao desmame, com 120 dias de idade, foram dosificados com anti-helmíntico e permaneceram por nove semanas sem medicação, quando foram abatidos. As carcaças foram resfriadas durante 24 horas em câmara fria a 2oC e posteriormente submetidas ao corte. Os valores médios para pesos de costilhar, pescoço, paleta e quarto das cordeiras da raça Crioula Lanada: 1131,98; 305,3; 663,71; 1144,98 g e das cordeiras da raça Corriedale: 909,41; 264,78; 609,55; 955,23 g, respectivamente para cada parte considerada. As proporções de costilhar, pescoço, paleta e quarto em relação à carcaça fria foram: 34,6; 9,4; 20,6; 35,4 % para a raça Crioula Lanada e 33,1; 9,7; 22,4; 34,8 % para a raça Corriedale. Exceto maior percentual de paleta (P<0,05) na raça Corriedale, não se observaram outras diferenças significativas entre as raças. Os resultados sugerem que as cordeiras da raça Crioula Lanada, quando manejadas em campo natural sem o uso de drogas anti-helmínticas, apresentam composição regional de carcaça semelhante às cordeiras da raça Corriedale. Entretanto, outras investigações devem ser realizadas utilizando maior número de animais.
dc.format1 CD-ROM.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titleAvaliação de cordeiros das raças Crioula Lanada e Corriedale em pastagem natural 3. Composição regional da carcaça.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroOvino
dc.subject.thesagroPastagem Natural
dc.description.notesSIRGEALC.
riaa.ainfo.id1186481
riaa.ainfo.lastupdate2026-04-29
dc.contributor.institutionCLARA MARINELI SILVEIRA LUIZ VAZ, CPPSUL; P. A. BRICARELLO, UNESP; E. N. MUNIZ, UFV; S. CARVALHO.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPPSUL)

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