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Título: Escore de condição corporal como preditor do ponto ótimo de abate para vacas Nelore.
Autoria: SOUZA, M. R. de
ABREU, M. J. I.
RAMOS, L. C.
RODRIGUES, R. T. S.
CHIZZOTTI, M. L.
GRIZOTTO, R. K.
SIQUEIRA, R. G.
RESENDE, F. D.
Afiliação: MATHEUS RODRIGUES DE SOUZA, CPATSA; M. J. I. ABREU, UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO; L. C. RAMOS, UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO; R. T. S. RODRIGUES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO; M. L. CHIZZOTTI, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; R. K. GRIZOTTO, AGÊNCIA PAULISTA DE TECNOLOGIA DOS AGRONEGÓCIOS; G. R. SIQUEIRA, AGÊNCIA PAULISTA DE TECNOLOGIA DOS AGRONEGÓCIOS; F. D. RESENDE, AGÊNCIA PAULISTA DE TECNOLOGIA DOS AGRONEGÓCIOS.
Ano de publicação: 2026
Referência: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 35., 2026, Viçosa, MG. A zootecnia dos próximos 100 anos. Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2026.
Conteúdo: A definição do ponto ideal de abate é fundamental para garantir rendimento e qualidade de carcaça em bovinos de corte. A classificação comercial baseia-se principalmente no acabamento, o qual é avaliado apenas após o abate. Nesse contexto, o escore de condição corporal (ECC) apresenta-se como ferramenta prática, rápida e de baixo custo para estimar o estado nutricional e a deposição de reservas energéticas ainda in vivo. Por permitir avaliação visual e tátil sem necessidade de equipamentos, o ECC pode auxiliar na tomada de decisão quanto ao momento ideal de envio ao abate. Entretanto, é necessário quantificar sua capacidade de predizer, com precisão, características objetivas de carcaça. Portanto, o presente estudo avaliou a capacidade de predizer a espessura de gordura subcutânea (EGS), acabamento e marmoreio através do ECC em vacas Nelore.
Thesagro: Produção Animal
Ruminante
Condição Corporal
Bovino
NAL Thesaurus: Animal production
Palavras-chave: Raça Nelore
Qualidade de carcaça
Bovinos de corte
ZOOTEC 2026
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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