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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1188377Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | GUARIENTI, E. M. | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-17T13:54:04Z | - |
| dc.date.available | 2026-07-17T13:54:04Z | - |
| dc.date.created | 2026-07-17 | |
| dc.date.issued | 2002 | |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre. Integração pesquisa indústria: anais. Porto Alegre: SBCTA, 2002. 1 CD-ROM. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1188377 | - |
| dc.description | O trigo é uma das principais matérias-primas alimentícias brasileiras, considerando a quantidade consumida (dez milhões de toneladas anuais), os valores financeiros envolvidos (cerca de um bilhão e quatrocentos milhões de reais somente na agricultura), bem como, os diversos produtos industriais fabricados a partir desta matéria-prima e de seus derivados. Apesar do trigo ser produzido no Brasil, a partir de 1534, foi, no período de 1962 a 1966, que a cultura passou a ser considerada de relevância, pois, nessa época se produzia 20% do consumo nacional. Nos anos 70, a produção brasileira passou a abastecer 50% do mercado interno. Em 1987, produziu-se 6,1 milhões de toneladas, o correspondente a 85% da demanda nacional. Em 1995, o consumo passou a ser de 8 milhões de toneladas, enquanto que a produção nacional decresceu para apenas 1,5 milhão de toneladas. A redução da área plantada e da produção de trigo ocorridas nos anos 90 foram decorrentes da política de comercialização adotada no país. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.title | Legislação e comercialização de trigo. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Lei | |
| dc.subject.thesagro | Comercialização | |
| riaa.ainfo.id | 1188377 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2026-07-17 | |
| dc.contributor.institution | ELIANA MARIA GUARIENTI, CNPT. | |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPT)  | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Guarienti2.pdf | 285,95 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
