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dc.contributor.authorCHOUDHURY, M. M.
dc.contributor.authorLIMA, M. A. C. de
dc.contributor.authorSOARES, J. M.
dc.contributor.authorFARIA, C. M. B. de
dc.date.accessioned2018-04-25T00:33:38Z-
dc.date.available2018-04-25T00:33:38Z-
dc.date.created2000-01-27
dc.date.issued1999
dc.identifier.citationRevista Brasileira de Fruticultura, v. 21, n. 3, p. 322-326, dez. 1999.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/133842-
dc.descriptionO presente estudo foi desenvolvido na Embrapa Semi-Árido, em Petrolina-PE, com o objetivo de avaliar o efeito dé fontes de nitrogênio e aplicações de cálcio sobre a qualidade pós-colheita da uva cv. Itália. °delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com parcelas subdivididas e quatro repetições. As parcelas corresponderam a adubações nitrogenadas: utilizando-se 100% do N na forma de uréia; 70% do N na forma de uréia + 30% na forma de Ca(NO)2; e 35% do N na forma de uréia + 65% na forma de Ca(N03)2' As sub-parcelas compreenderam cachos, previamente marcados, que receberam ou não Ca a 0,04%, via imersão, em cinco aplicações quinzenais, iniciadas aos 59 dias após a poda. Realizaram-se avaliações de coloração do cacho, desidratação dos frutos, teor de sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), pH e ocorrência de podridão, aos O, 14, 28, 42 e 56 dias após o armazenamento dos frutos em câmara fria (2-4°C e 90-95% U.R.). Somente a desidratação dos frutos e a ocorrência de podridão pós-colheita foram afetadas pelos tratamentos. 'Aos 56 dias de armazenamento, os cachos que receberam 35% do N na forma de uréia mais 65% como Ca(NO)2' apresentaram uma redução de 14,71% no grau de secamento do engaço e murchamento da baga. Nos cachos que receberam aplicações de 0,04% de Ca, a redução foi de 12,86%, naquele período. A ocorrência de podridão também foi reduzida, aos 56 dias, em 34,05%, pelo tratamento com 35% de uréia mais 65% de Ca(N03)2' As outras variáveis de resposta não sofreram diferenças significativas entre os tratamentos.
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectGrape
dc.subjectVariety
dc.subjectPostharvest
dc.subjectConservation
dc.subjectBiodeterioration
dc.titleInfluencia de fontes de nitrogenio e aplicacao de calcio na qualidade pos-colheita da uva cv. Italia.
dc.typeArtigo de periódico
dc.date.updated2018-04-25T00:33:38Zpt_BR
dc.subject.thesagroUva
dc.subject.thesagroArmazenamento
dc.subject.thesagroConservação
dc.subject.thesagroPodridão
dc.subject.thesagroPós-Colheita
dc.subject.thesagroUva Itália
dc.subject.thesagroVitis Viniferapt_BR
dc.subject.nalthesaurusGrapes
dc.subject.nalthesaurusstorage
riaa.ainfo.id133842
riaa.ainfo.lastupdate2018-04-24
dc.contributor.institutionMOHAMMAD MENHAZUDDIN CHOUDHURY, CPATSA
dc.contributor.institutionMARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMApt_BR
dc.contributor.institutionJOSÉ MONTEIRO SOARES, CPATSApt_BR
dc.contributor.institutionCLEMENTINO MARCOS BATISTA DE FARIA, CPATSA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CPATSA)

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