Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/137107
Registro completo de metadatos
Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorANJOS, J. B. dospt_BR
dc.contributor.authorCAVALCANTI, N. de B.pt_BR
dc.contributor.authorCOSTA, E. O.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2002-10-23pt_BR
dc.date.issued2002pt_BR
dc.identifier.citationIn: SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDÚSTRIA, 9.pt_BR
dc.identifier.citationSIMPÓSIO DE INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS E GERENCIAIS, 2., 2002, Fortaleza. Frutal 2002. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropicalpor
dc.identifier.citationInstituto Frutal: SINDIFRUTA, 2002.por
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/137107pt_BR
dc.descriptionNa região semi-árida do Nordeste brasileiro as fontes de renda oriundas dos cultivos dependentes de chuva, basicamente milho e feijão, são pouco expressivas financeiramente, devido ao risco climático e à baixa produtividade agrícola. O extrativismo vegetal através da coleta dos frutos do umbuzeiro (Spondias tuberosa Arr. Cam.) e processado na forma de suco (pasteurizado) permite agregação de valor ao produto (MENDES, 1990). Uma das principais fontes de renda dos pequenos agricultores no Nordeste é o extrativismo vegetal. Entre as plantas que proporcionam esta atividade, o umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) é a que mais se destaca devido à possibilidade do seu aproveitamento em diversas formas, tais como, suco, doce, umbuzada, licor, xarope, entre outras. Diversos trabalhos constatam a capacidade que esta planta tem para contribuir com o desenvolvimento da região, de forma especial, com a sua industrialização caseira (CAVALCANTI et al., 2000; MENDES, 1990). O crescente interesse dos consumidores por frutos tropicais, aliado ao número cada vez maior de pequenas indústrias de processamento de frutas para produção de polpa, poderá tornar os produtos derivados do umbuzeiro, um rentável negócio agrícolapt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectSemi-áridopt_BR
dc.titleSuco de umbu (Spondias tuberosa Arruda): uma alternativa econômica para a agricultura familiar no semi-árido.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2020-02-27T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAgricultura Familiarpt_BR
dc.subject.thesagroFrutopt_BR
dc.subject.thesagroSpondias Tuberosapt_BR
dc.subject.thesagroSucopt_BR
dc.subject.thesagroUmbupt_BR
dc.subject.nalthesaurusFruitspt_BR
dc.subject.nalthesaurusJuicespt_BR
riaa.ainfo.id137107pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2020-02-27 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionJOSE BARBOSA DOS ANJOS, CPATSApt_BR
dc.contributor.institutionNILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSApt_BR
dc.contributor.institutionELISABETE OLIVEIRA COSTA, INSTITUTO REGIONAL DA PEQUENA AGROPECUÁRIA APROPRIADA.por
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción TamañoFormato 
OPB57.pdf178,11 kBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace