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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorCAVALCANTI, N. de B.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, C. A. F.pt_BR
dc.contributor.authorANJOS, J. B. dospt_BR
dc.contributor.authorRESENDE, G. M. dept_BR
dc.contributor.authorBRITO, L. T. de L.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2002-10-23pt_BR
dc.date.issued2002pt_BR
dc.identifier.citationIn: SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDÚSTRIA, 9.pt_BR
dc.identifier.citationSIMPÓSIO DE INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS E GERENCIAIS, 2., 2002, Fortaleza. Frutal 2002. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropicalpor
dc.identifier.citationInstituto Frutal: SINDIFRUTA, 2002.por
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/137130pt_BR
dc.descriptionUma das principais fontes de renda dos pequenos agricultores no Nordeste é o extrativismo vegetal. Entre as plantas que proporcionam esta atividade, o imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) é a que mais se destaca devido à possibilidade do seu aproveitamento em diversas formas, tais como, suco, doce, imbuzada, licor, xarope etc. Diversos trabalhos constatam a capacidade que esta planta tem para contribuir com o desenvolvimento da região, de forma especial, com a sua industrialização caseira (CAVALCANTI et al., 2000; MENDES, 1990). O crescente interesse dos consumidores por frutos tropicais, aliado ao número cada vez maior de pequenas indústrias de processamento de frutas para produção de polpa, poderá tornar os produtos derivados do imbuzeiro, um rentável negócio agrícola. Nas plântulas de imbuzeiro, aos 30 dias de idade a raiz principal atinge um comprimento em torno de 12 cm e um diâmetro na porção tuberculada de 20 mm (LIMA, 1994). A partir desta fase, o xilopódio já pode ser utilizado para o processamento de picles e/ou consumo “in natura”.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectPequeno agricultorpt_BR
dc.titleProcessamento de pícles com xilopódio do umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda).pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2017-11-14T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroUmbupt_BR
dc.subject.thesagroPiclespt_BR
dc.subject.thesagroSpondias Tuberosapt_BR
dc.subject.thesagroXilopódiopt_BR
dc.subject.nalthesaurusAgriculturept_BR
riaa.ainfo.id137130pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-11-14 -02:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionNILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA; CARLOS ANTONIO FERNANDES SANTOS, CPATSA; JOSE BARBOSA DOS ANJOS, CPATSA; GERALDO MILANEZ DE RESENDE, CPATSA; LUIZA TEIXEIRA DE LIMA BRITO, CPATSA.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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