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dc.contributor.authorEL-AOUAR, A. A.pt_BR
dc.contributor.authorAZOUBEL, P. M.pt_BR
dc.contributor.authorMURR, F. E. X.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T20:08:33Z-
dc.date.available2011-04-09T20:08:33Z-
dc.date.created2003-01-10pt_BR
dc.date.issued2002pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 31., 2002, Salvador. Anais... Salvador: SBEA/UFBA/Embrapa, 2002.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/150900pt_BR
dc.descriptionO presente estudo teve como objetivo avaliar a influência do processo de desidratação osmótica como pré-tratamento à secagem de cubos de mamão Formosa (Carica papaya L.).pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCultivopt_BR
dc.titleInfluência do pré-tratamento osmótico na qualidade de mamão Formosa (Carica papaya L.) seco.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2019-07-26T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroDesidratação Osmóticapt_BR
dc.subject.thesagroMamãopt_BR
dc.subject.thesagroQualidadept_BR
dc.subject.thesagroSecagempt_BR
riaa.ainfo.id150900pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-07-26 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionPATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA.pt_BR
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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