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dc.contributor.authorTRINDADE, D. C. G. dapt_BR
dc.contributor.authorASSIS, J. S. dept_BR
dc.contributor.authorLIMA, M. A. C. dept_BR
dc.contributor.authorCOSTA, N. D.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2004-04-14pt_BR
dc.date.issued2004pt_BR
dc.identifier.citationIn: REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 27., 2004, Petrolina. Anais... Petrolina: SBB; Embrapa Semi-Árido; UNEB, 2004.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/153055pt_BR
dc.descriptionVisando avaliar os efeitos do congelamento sobre algumas variáveis físico-químicas a composição dos açúcares solúveis e a pungência da cebola.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAlteração químicqpt_BR
dc.subjectFísico-químicapt_BR
dc.subjectOnionpt_BR
dc.titleAlterações químicas e físico-químicas em pedaços congelados de duas cultivares de cebola (Allium cepa).pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2018-03-16T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCebolapt_BR
dc.subject.thesagroAllium Cepapt_BR
dc.subject.thesagroCongelamentopt_BR
dc.subject.thesagroVariedadept_BR
dc.subject.nalthesaurusOnionspt_BR
dc.subject.nalthesaurusVarietiespt_BR
dc.subject.nalthesaurusFreezingpt_BR
riaa.ainfo.id153055pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2018-03-16 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionDANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; JOSTON SIMÃO DE ASSIS, CPATSA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; NIVALDO DUARTE COSTA, CPATSA.pt_BR
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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