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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorPEREIRA, M. E. C.pt_BR
dc.contributor.authorLIMA, M. A. C. dept_BR
dc.contributor.authorFILGUEIRAS, H. A. C.pt_BR
dc.contributor.authorALVES, R. E.pt_BR
dc.contributor.authorAMORIM, T. B. F.pt_BR
dc.contributor.authorROMERO, F. H. da C.pt_BR
dc.contributor.authorGONDIM, P.pt_BR
dc.date.accessioned2017-04-19T23:45:12Z-
dc.date.available2017-04-19T23:45:12Z-
dc.date.created2004-09-15pt_BR
dc.date.issued2004pt_BR
dc.identifier.citationBrazilian Journal of Plant Physiology, v. 16, p. 10, 2004.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/154474pt_BR
dc.descriptionNo packing house, a movimentação dos frutos na maquinaria e por manipuladores pode provocar injúrias por impacto que afetam a aparência e o valor comercial dos frutos por culminarem em ferimentos. manchas e distúrbios internos, muitos deles não perceptíveis antes da exportação. Contudo, estas injúrias podem ser evitadas identificando-se pontos críticos e sugerindo-se adaptações. O objetivo deste estudo foi identificar pontos eríticos de impacto durante operações pós-colheita num packing house de manga, usando o equipamento eletrônico IRD (Impact Recording Device) 400. O IRD registra cada impacto em função da aceleração máxima - G, da mudança de velocidade e da duração do fenômeno. Para seu funcionamento, considerou-se a taxa de amostragem de 3.906 Hz e o limite inferior para registro do impacto de 19 G. A linha de processamento foi dividida em trechos: I. descarregamento no tanque de lavagem até subida de acesso à esteira de aplicação de detergente; 2. descida para a esteira de aplicação de detergente; 3. passagem por escovas para distribuição do detergente; 4. aspersão de água até subida para o tratamento hidro térmico; 5. saída do tratamento hidrotérmieo até a esteira de seleção; 6. saída da esteira de seleção até aplicação de cera; 7. saída da aplicação de cera até passagem pelo secador; 8. saída do secador e passagem por direcionadores para a máquina classificadora; 9. passagem e saída da classificadora; e 10. embalagem. Foram realizadas 9 repetições das determinações nos trechos de I a 4 e, para os demais, 4 repetições. Não houve diferença estatística para a duração do impacto. Os trechos 8 e 9 apresentaram os maiores valores médios de G máxima (40,4 e 42,2, respectivamente) e de mudança de velocidade (0,90 e 1,00 m S", respectivamente). O contato direto com estruturas metálicas associado à maior velocidade de movimentação do fruto favoreceram a incidência de danos por impacto nesses trechos, mas podem ser prevenidos por meio de forros e da redução da declividade.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectPonto críticopt_BR
dc.subjectImpactopt_BR
dc.subjectPacking housept_BR
dc.subjectMangopt_BR
dc.titleIdentificação de pontos críticos de impacto durante operações pós-colheita num packing house de manga.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2017-04-19T23:45:12Zpt_BR
dc.subject.thesagroMangapt_BR
dc.subject.thesagroPós-Colheitapt_BR
dc.description.notesSuplemento. Edição de 1. Workshop International de Pós-Colheita de Frutas; 2. Workshop International de Pós-Colheita de Citros, Cordeirópolis, SP, Set. 2004.pt_BR
riaa.ainfo.id154474pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-04-19pt_BR
dc.contributor.institutionMARCIO EDUARDO CANTO PEREIRA, CNPMFpt_BR
dc.contributor.institutionMARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSApor
dc.contributor.institutionH. A. C. FILGUEIRASpor
dc.contributor.institutionRICARDO ELESBAO ALVES, CNPATpor
dc.contributor.institutionT. B. F. AMORIM, FRUITFORT AGRÍCOLA E EXPORTAÇÃOpor
dc.contributor.institutionF. H. DA C. ROMERO, FRUITFORT AGRÍCOLA E EXPORTAÇÃOpor
dc.contributor.institutionP. GONDIM, FRUITFORT AGRÍCOLA E EXPORTAÇÃO.por
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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