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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Semiárido - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2005
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: LIMA, M. A. C. de
TRINDADE, D. C. G. da
SILVA, A. L. da
AZEVEDO, S. S. N.
SANTOS, P. de S.
SANTOS, G. M.
SANTOS, C. A. F.
Additional Information: MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; CARLOS ANTONIO FERNANDES SANTOS, CPATSA.
Title: Mudanças pós-colheita nos principais compostos químicos relacionados à qualidade em genótipos de cebola.
Publisher: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, ago. 2005.
Language: pt_BR
Notes: Suplemento. Edição dos Resumos Expandidos do 45. Congresso Brasileiro de Olericultura; 15. Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais; 2. Congresso Brasileiro de Cultura de Tecidos de Plantas, Fortaleza, ago. 2005.
Keywords: Pungência.
Description: O estudo teve o objetivo de avaliar as mudanças pós-colheita nos principais compostos relacionados à qualidade em diferentes genótipos de cebola cultivados ou em avaliação no Vale do São Francisco, durante o armazenamento sob temperatura ambiente (25,1±3,3ºC e 37±7% UR).
Thesagro: Armazenamento
Cebola
Conservação
Pós-Colheita
Qualidade.
NAL Thesaurus: Onions.
Data Created: 2005-08-31
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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