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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSOUZA, J. de O.pt_BR
dc.contributor.authorGRANGEIRO, L. C.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, G. M.pt_BR
dc.contributor.authorCOSTA, N. D.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, C. A. F.pt_BR
dc.contributor.authorOLIVEIRA, V. R.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, Y. C. N.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2005-10-05pt_BR
dc.date.issued2005pt_BR
dc.identifier.citationHorticultura Brasileira, v. 23, n. 2, ago. 2005.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/156107pt_BR
dc.descriptionO objetivo desse trabalho foi de quantificar o ácido pirúvico (pungência) de genótipos de cebola produzida em diferentes locais. Foram realizados dois experimentos simultâneos, em Mossoró-RN e Juazeiro-BA no período de maio a setembro de 2004. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados, com 3 repetições, em esquema fatorial 18 x 2, sendo composto de 18 genótipos de cebola e 2 locais de avaliação. Os genótipos cultivados em Mossoró obtiveram as maiores pungência em relação aos cultivados em Juazeiro. Para os valores de pungência em Mossoró, observou-se que o Granex 429 pode ser considerado como uma cebola doce por apresentar teores de ácido pirúvico entre 3,0 e 5,0 ?mol/mL, e os demais genótipos que apresentaram valores superiores a 5,0 são considerados como pungentes. Em Juazeiro o CNPH 6047, Granex 429 e Régia foram considerados como cebola doce e os demais como pungentes.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectPungênciapt_BR
dc.subjectLocalidadept_BR
dc.subjectNordestept_BR
dc.subjectOnionpt_BR
dc.titleAvaliação do teor de ácido pirúvico em genótipos de cebola no Nordeste do Brasil.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2017-11-14T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCebolapt_BR
dc.subject.thesagroGenótipopt_BR
dc.subject.nalthesaurusOnionspor
dc.description.notesSuplemento. Edição dos resumos expandidos do 45. Congresso Brasileiro de Olericultura; 15. Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais; 2. Congresso Brasileiro de Cultura de Tecidos de Plantas, Fortaleza, ago. 2005.pt_BR
riaa.ainfo.id156107pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-11-14 -02:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionJEAN DE OLIVEIRA SOUZA, ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA DE MOSSORÓpt_BR
dc.contributor.institutionLEILSON COSTA GRANGEIRO, ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA DE MOSSORÓpor
dc.contributor.institutionGILMARA MABEL SANTOS, UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTApor
dc.contributor.institutionNIVALDO DUARTE COSTA, CPATSApor
dc.contributor.institutionCARLOS ANTONIO FERNANDES SANTOS, CPATSApor
dc.contributor.institutionVALTER RODRIGUES OLIVEIRA, CNPHpor
dc.contributor.institutionYERLA CARLA N. SANTOS.por
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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