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dc.contributor.authorLOSEKANN, M. E.pt_BR
dc.contributor.authorRADÜNZ NETO, J.pt_BR
dc.contributor.authorEMANUELLI, T.pt_BR
dc.contributor.authorBERGAMIN, G. T.pt_BR
dc.contributor.authorCORREIA, V.pt_BR
dc.date.accessioned2014-04-07T21:54:29Z-
dc.date.available2014-04-07T21:54:29Z-
dc.date.created2008-01-16pt_BR
dc.date.issued2007pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO E SAÚDE DE PEIXES, 2., Botucatu, 2007. Anais... Botucatu: FMVZ-UNESP, 2007. 5p.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/15704pt_BR
dc.descriptionEste trabalho teve por objetivos avaliar a influência de óleos vegetais no desenvolvimento corporal de jundiá (Rhamdia quelen, Heptapteridae) e sua relação com o rendimento de carcaça, partes comestíveis e composição química do filé. Testaram-se seis rações com 32% de proteína bruta, sendo avaliados óleos de arroz, canola ou soja com 5 e 10% de inclusão durante 90 dias. Foram utilizados 180 peixes (peso inicial=71±0,81g) distribuídos ao acaso em 18 caixas de 280L (10 peixes/caixa) em um sistema de recirculação de água, com temperatura controlada (25,9±0,9ºC). Não houve diferenças para os parâmetros produtivos entre os tratamentos testados ao final do experimento (P<0,05). Os peixes alimentados com maiores níveis de óleo nas dietas depositaram maior porcentagem de gordura no filé. Conclui-se que os óleos de canola, arroz e soja utilizados como alternativas em dietas na recria de jundiá proporcionam bom rendimento de carcaça e de partes comestíveis. E, as rações contendo óleo de canola possibilitam menor deposição de gordura no filé de juvenis de jundiá em nível de 5%.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleComposição proximal em filés, rendimento de carcaça e de cortes de jundiá (rhamdia quelen) alimentados com rações contendo diferentes óleos vegetais.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2014-04-07T21:54:29Zpt_BR
dc.subject.thesagroPisciculturapt_BR
riaa.ainfo.id15704pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2014-04-07pt_BR
dc.contributor.institutionMarcos Eliseu Losekann, Embrapa Meio Ambiente; João Radünz Neto, UFSM; Tatiana Emanuelli, UFSM; Giovani Taffarel Bergamin, UFSM; Viviani Correia, UFSM.pt_BR
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPMA)

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