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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorALENCAR, F. M. dept_BR
dc.contributor.authorSILVA, M. M. dapt_BR
dc.contributor.authorLIMA, M. A. C. dept_BR
dc.contributor.authorSILVA, G. G. B. dapt_BR
dc.contributor.authorCASTRO, F. dept_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T20:27:57Z-
dc.date.available2011-04-09T20:27:57Z-
dc.date.created2006-11-24pt_BR
dc.date.issued2006pt_BR
dc.identifier.citationIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA FACEPE / CNPq, 10.; JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA CATÓLICA/CNPq / FACEPE, 8.; COMUNICAÇÕES DA CATÓLICA; SEMANA DE INTERAÇÃO CATÓLICA - SOCIEDADE, 4., 2006, Recife. Anais... Recife: FACEPE; Universidade Católica de Pernambuco, 2006.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/157674pt_BR
dc.descriptionO elevado índice de perdas desde a produção até a comercialização de banana no Brasil faz com que apenas uma parcela, entre 50 a 60% da produção, chegue à mesa do consumidor. A determinação do ponto de colheita mais adequado tem como finalidade permitir o máximo aproveitamento da fruta. O objetivo deste trabalho foi o acompanhamento da maturação dos frutos desde a emissão da inflorescência até a maturação completa do cacho na planta e, assim, verificar a época ideal de colheita, por meio de análises físicas e químicas, quanto a tamanho, peso, textura, pH, acidez total titulável e açucares solúveis totais, nas condições de cultivo do Vale do São Francisco. Verificou-se que o diâmetro, comprimento e desaparecimento da angulosidade dos frutos, não foram adequados para determinação do ponto de colheita de bananas de cultivar Pacovan, visto que os frutos mantiveram-se irregular em tamanho e forma até a completa maturação e que a acidez total titulável e textura foram os melhores indicativos para o ponto de colheita.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectBanana Pacovanpt_BR
dc.subjectCultivopt_BR
dc.subjectMusa spppt_BR
dc.subjectSubmédio São Franciscopt_BR
dc.titleEvolução da maturação e determinação do ponto de colheita de banana nas condições de cultivo da região do Submédio do Vale do São Francisco.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2018-06-07T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroMaturaçãopt_BR
dc.subject.thesagroPós-Colheitapt_BR
riaa.ainfo.id157674pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2018-06-07 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionMARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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