Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/159673
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorMARINHO, L. B.
dc.date.accessioned2025-06-03T17:47:51Z-
dc.date.available2025-06-03T17:47:51Z-
dc.date.created2009-02-09
dc.date.issued2008
dc.identifier.citation2008.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/159673-
dc.descriptionA viticultura na região do Vale do São Francisco vem apresentando um crescimento bastante significativo nesta década, tendo sido, responsável por cerca de 90% das exportações de uva de mesa do país, em 2004. As práticas de irrigação têm sido ajustadas com o fim de atender a demanda de água da cultura e reduzir o consumo de água na irrigação. O objetivo do trabalho foi avaliar a videira cv. Superior Seedless quando submetida a déficits hídricos controlados de água na fase da maturação da uva, eficiência de uso de água e conservação pós-colheita, na Região do Submédio São Francisco, Casa Nova-BA. Utilizou-se o delineamento estatístico em bloco ao acaso, em esquema fatorial 3x3 com quatro repetições, sendo três épocas de corte na aplicação das lâminas (aos 21, 13 e 5 dias antes da colheita) e três lâminas líquidas de irrigação (100% , 50% e 0%) e um tratamento adicional, o qual correspondeu ao manejo adotado pelo produtor. O consumo hídrico da videira variou entre 335 mm e 390 mm no ciclo de produção, que resultou em uma economia de água que variou de 48,5% a 94,5% para os tratamentos deficitários em relação ao tratamento com maior suprimento de água, durante a fase de maturação da uva. Os potenciais matriciais da água no solo variaram em média de -4 kPaantes da maturação até um máximo de -73,6 kPa, durante a aplicação dos tratamentos. A eficiência do uso de água variou de 6,42 kg.m-3 a 9,32 kg.m-3 de água. O potencial hídrico foliar antes do alvorecer variou entre -0,1 MPa e -0,25 MPa e ao meio dia entre -1,0 MPa a -1,80 MPa. A média de diâmetro de bagas de uva e peso de cacho não foram afetados significativamente, pelo teste Duncan a 5%, no entanto o número de cachos variou de 29 a 38, com peso de 610 g a 690 g. A firmeza não sofreu influência do déficit hídrico regulado, após armazenamento em câmara fria. Os valores dos atributos: sólidos solúveis (SS), acidez total (AT) e a relação de SS/AT, por ocasião da colheita, formam iguais ou superiores aos padrões exigidos para exportação, variando de 15,9 ºBrix a 17,20 ºBrix, 0,43 g de ácido tartárico/100 ml de suco a 0,467 g de ácido tartárico/100 ml de suco e de 35,66 a 39,72, respectivamente. Na conservação pós-colheita obteve-se valores de SS variando de 15,81 ºBrix a 16,68 ºBrix; AT passando de 0,42 g de ácido tartárico/100 ml de suco para 0,46 g de ácido tartárico/100 ml de suco e a relação SS/AT decrescendo de 37,76 para 36,35, após 28 dias armazenamento, em câmara fria.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectUva sem semente
dc.subjectVideira
dc.subjectDéficit hídrico
dc.subjectVale do São Francisco
dc.subjectEficiência do uso de água
dc.subjectUva Superior Seedless
dc.titleDéficit hídrico regulado na fase de maturação da uva Superior Seedless na região do Submédio São Francisco.
dc.typeTeses
dc.subject.thesagroÁgua
dc.subject.thesagroIrrigação
dc.subject.thesagroUva
dc.subject.thesagroPós-Colheita
dc.subject.nalthesaurusGrapes
dc.subject.nalthesaurusIrrigation
dc.subject.nalthesaurusWater use efficiency
dc.subject.nalthesaurusPostharvest technology
dc.subject.nalthesaurusPostharvest treatment
dc.description.notesDissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife. Orientada por José Júlio Vilar Rodrigues, UFRPE; coorientada por José Monteiro Soares, Embrapa Semiárido; Maria Auxiliadora Coelho de Lima, Embrapa Semiárido; Abelardo A. A. Montenegro.
dc.format.extent295 f.
riaa.ainfo.id159673
riaa.ainfo.lastupdate2025-06-03
dc.contributor.institutionLIGIA BORGES MARINHO, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO.
Appears in Collections:Tese/dissertação (CPATSA)

Files in This Item:
File SizeFormat 
Deficit-hidrico-regulado-na-fase-de-maturacao-da-uva-Superior-Seedless-na-regiao-do-Submedio-Sao-Francisco..pdf6.37 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace