Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/160427
Registro completo de metadatos
Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorAZOUBEL, P. M.pt_BR
dc.contributor.authorEVANGELISTA, E. C. D. A.pt_BR
dc.contributor.authorOLIVEIRA, S. B. dept_BR
dc.contributor.authorSILVA, I. R. A.pt_BR
dc.contributor.authorARAÚJO, A. J. B.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T20:39:48Z-
dc.date.available2011-04-09T20:39:48Z-
dc.date.created2008-09-23pt_BR
dc.date.issued2008pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 17., 2008, Recife, Engenharia química: energia e novos desafios. Recife: UFPE: ABEQ, 2008pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/160427pt_BR
dc.descriptionEste trabalho teve como objetivo o estudo da cinética de secagem da casca da manga ?Tommy Atkins?. O processo foi conduzido em um secador de leito fixo com velocidade do ar de secagem de 3,0 m/s e em três temperaturas diferentes (50, 60 e 70°C). O estudo da cinética de secagem mostrou que o aumento da temperatura favoreceu a transferência de massa, diminuindo a umidade de equilíbrio dinâmico e o tempo de secagem. O modelo de Page obteve melhor ajuste aos dados experimentais da secagem da casca de manga ?Tommy Atkins?.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectTommy Atkinspt_BR
dc.subjectSecagem sub-produtospt_BR
dc.titleCinética de secagem da casca de manga 'Tommy Atkins'.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2019-12-30T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCascapt_BR
dc.subject.thesagroMangapt_BR
dc.subject.thesagroResíduopt_BR
dc.subject.thesagroVariedadept_BR
dc.subject.nalthesaurusMangoespt_BR
riaa.ainfo.id160427pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-12-30 -02:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionPatricia Moreira Azoubel, CPATSA; E. C. D. A. Evangelista, CEFET/Petrolina-PE; S. B. Oliveira de, CEFET/Petrolina- PE; I. R. A. Silva, CEFET/Petrolina-PE; A. J. B. Araújo, CEFET/Petrolina-PE.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción TamañoFormato 
OPB1914.pdf188.25 kBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace