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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSANTOS, A. C. N. dospt_BR
dc.contributor.authorLIMA, M. A. C. dept_BR
dc.contributor.authorTRINDADE, D. C. G. dapt_BR
dc.contributor.authorRIBEIRO, T. P.pt_BR
dc.contributor.authorSOUZA, S. O. dept_BR
dc.contributor.authorCOSTA, A. C. S.pt_BR
dc.contributor.authorAMARIZ, A.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T20:40:33Z-
dc.date.available2011-04-09T20:40:33Z-
dc.date.created2008-01-30pt_BR
dc.date.issued2007pt_BR
dc.identifier.citationIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 2., 2007, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2007.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/160510pt_BR
dc.descriptionNeste trabalho, avaliou-se o efeito da aplicação pós-colheita de aminoetoxivinilgilina (AVG) em mangas ?Tommy Atkins? armazenadas durante 20 dias sob refrigeração (11,6 ± 3,9ºC e 87 ± 6% UR), seguidas de 6 dias em temperatura ambiente (23,2 ± 2,1ºC e 57 ± 8% UR). Os frutos foram imersos em solução de AVG, nas concentrações: 0, 100, 200 e 300 g.g-1 e mantidos em câmara de refrigeração. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 4x5 (doses de AVG x tempo de armazenamento), com quatro repetições de quatro frutos cada uma. A acidez titulável, a firmeza, a cor da casca, a luminosidade da polpa e a aparência dos frutos decresceram apenas em função do tempo. A aplicação pós-colheita de 300 mg.g-1 de AVG em manga ?Tommy Atkins? foi eficiente em reduzir a perda de massa e a intensidade da cor da polpa, com influência limitada no teor de sólidos solúveis.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Semi-Árido. Documentos 205)pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAminoetoxivinilglicinapt_BR
dc.titleAplicação pós-colheita de aminoetoxivinilglicina e armazenamento refrigerado de manga Tommy Atkins.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2019-08-06T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroArmazenamentopt_BR
dc.subject.thesagroConservaçãopt_BR
dc.subject.thesagroEtilenopt_BR
dc.subject.thesagroMangapt_BR
dc.subject.thesagroPós-Colheitapt_BR
dc.subject.thesagroQualidadept_BR
dc.subject.nalthesaurusPostharvest technologypt_BR
dc.subject.nalthesaurusMangoespt_BR
dc.subject.nalthesaurusPostharvest physiologypt_BR
riaa.ainfo.id160510
riaa.ainfo.lastupdate2022-06-08
dc.contributor.institutionANA CRISTINA NASCIMENTO DOS SANTOS, PIBIC-FACEPE/CNPqpt_BR
dc.contributor.institutionMARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSApt_BR
dc.contributor.institutionDANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSApt_BR
dc.contributor.institutionTHALITA PASSOS RIBEIRO, CNPqpt_BR
dc.contributor.institutionSANDRA OLIVEIRA DE SOUZA, CNPqpt_BR
dc.contributor.institutionANA CAROLINA SOUSA COSTApt_BR
dc.contributor.institutionANDRÉIA AMARIZ, CNPq.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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