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dc.contributor.authorAZEVÊDO, L. C. depor
dc.contributor.authorAZOUBEL, P. M.por
dc.contributor.authorSILVA, I. R. A.por
dc.contributor.authorARAÚJO, A. J. de B.por
dc.contributor.authorOLIVEIRA, S. B. depor
dc.contributor.otherLuciana Cavalcante de Azêvedo, CEFET/Petrolina; Patrícia Moreira Azoubel, CPATSA; Izis Rafaela Alves Silva, CEFET/Petrolina; Ana Júlia de Brito Araújo, CEFET/Petrolina; Silvana Belém de Oliveira, CEFET/Petrolina.por
dc.date.accessioned2011-04-09T20:45:11Z-
dc.date.available2011-04-09T20:45:11Z-
dc.date.created2008-11-11por
dc.date.issued2008por
dc.identifier.other39508por
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/161391por
dc.description.uribitstream/CPATSA-2009-09/39508/1/OPB1989.pdfpor
dc.format1 CD-ROM.por
dc.languagept_BRpor
dc.language.isoporpor
dc.publisherIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável. Belo Horizonte: SBCTA, 2008.por
dc.relation.ispartofEmbrapa Semiárido - Artigo em anais de congresso (ALICE)por
dc.rightsopenAccesspor
dc.subjectAgroindústriapor
dc.subjectFarinha da casca de mangapor
dc.subjectAlimentação humana.por
dc.titleCaracterização físico-química da farinha da casca de manga cv. Tommy atkins.por
dc.typeArtigo em anais de congresso (ALICE)por
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpor
dc.subject.thesagroAnálisepor
dc.subject.thesagroMangapor
dc.subject.thesagroProcessamentopor
dc.subject.thesagroResíduo.por
dc.ainfo.id161391por
dc.ainfo.lastupdate2008-11-11por
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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