Eficiência de métodos alternativos utilizando atmosfera modificada passiva, no controle da podridão de melão Cantaloupe.

SÁ, C. R. L.; SILVA, E. de O.; TERAO, D.; OSTER, A. H

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	SÁ, C. R. L.	pt_BR
dc.contributor.author	SILVA, E. de O.	pt_BR
dc.contributor.author	TERAO, D.	pt_BR
dc.contributor.author	OSTER, A. H	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2009-03-17	pt_BR
dc.date.issued	2008	pt_BR
dc.identifier.citation	Caatinga, Mossoró, v. 21, n. 4. p. 35-42, 2008.	pt_BR
dc.identifier.issn	0100-316X	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/161809	pt_BR
dc.description	Este trabalho avalia a eficiência do permanganato de potássio (KMnO4) e outras alternativas no controle da podridão do melão, associados a atmosfera modificada (AM). Este foi conduzido na Embrapa Agroindústria Tropical em Fortaleza com melões Cantaloupe ?Vera Cruz` provenientes de fazenda comercial Dinamarca, localizada em Mossoró-RN. Os frutos foram selecionados, lavados com álcool 70%, inoculados com Fusarium pallidoroseum e separados por tratamentos. Foram acondicionados 5 frutos por caixa, sendo cada caixa uma repetição. Os sachês de vermiculita impregnados com KMnO4 foram distribuídos de acordo com o peso de frutos por caixa. Foram armazenados em câmara fria na temperatura de 3 ± 2°C e UR de 85 ± 2%, onde permaneceram por 14 dias. A pós esse período foram retiradas as embalagens e as caixas a rmazenadas em temperatura ambiente de 23 ± 2°C e URde 90 ±2%. A partir daí foram feitas avaliações de perda de massa e escalas de notas aos 15 e 18 dias de arma zenamento. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 5x2, sendo 5 tratamentos (1-MCP, KMnO4, Cera de Carnaúba, Funginat e frutos testemunha) e duas AM (com e sem X-tend). Os resultados das notas referentes à incidência de doenças foram expressos em percentagem por caixa. Foi observada diferença significativa principalmente com relação à utilização de embalagens, provando que o armazenamento de melão sem AM afeta a qualidade do mesmo, diminuindo assim sua vida útil. E se associado a outros métodos de conservação pós-colheita, pode aumentar a eficiência de ambos os métodos.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Cantaloupe	pt_BR
dc.subject	1-MCP	pt_BR
dc.subject	Cera de carnaúba	pt_BR
dc.subject	Controle	pt_BR
dc.subject	Fungnat	pt_BR
dc.title	Eficiência de métodos alternativos utilizando atmosfera modificada passiva, no controle da podridão de melão Cantaloupe.	pt_BR
dc.type	Artigo de periódico	pt_BR
dc.date.updated	2017-04-05T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Melão	pt_BR
dc.subject.thesagro	Doença	pt_BR
dc.subject.thesagro	Patógeno	pt_BR
dc.subject.thesagro	Pós-Colheita	pt_BR
dc.subject.thesagro	Podridão	pt_BR
dc.subject.thesagro	Variedade	pt_BR
riaa.ainfo.id	161809	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2017-04-05	pt_BR
dc.contributor.institution	Cynthia Renata Lima Sá, UFERSA; Ebénerzer de Oliveira Silva, UFERSA; DANIEL TERAO, CNPMA; Andréa Hansen Oster, CNPAT.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CPATSA)

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