Title:	Ocorrência de danos mecânicos durante as operações pós-colheita e qualidade de manga Tommy Atkins destinada ao mercado americano.
Authors:	LIMA, M. A. C. de AMORIM, T. B. F.
Affiliation:	MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; Tânia Bené Florêncio Amorim.
Date Issued:	2007
Citation:	In: CONGRESO IBEROAMERICANO DE TECNOLOGÍA POSTCOSECHA Y AGROEXPORTACIONES, 5., 2007, Cartagena. Tecnologia, calidad y seguridad hortofrutícola... Cartagena: AITEP; Universidad Politécnica de Cartagena, 2007.
Pages:	p. 1565-1579.
Description:	Objetivou-se reconhecer e caracterizar os principais danos mecânicos em manga Tommy Atkins, identificando pontos ou etapas do processo pós-colheita que favoreçam sua ocorrência, e avaliar a qualidade comercial da fruta após o armazenamento.
Thesagro:	Manga Pós-Colheita Perda Qualidade Variedade
Keywords:	Tommy Atkins Mercado americano Aparência Mango
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)