Título:	Doce do fruto do imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda).
Autoria:	CAVALCANTI, N. de B. RESENDE, G. M. de BRITO, L. T. de L. ANJOS, J. B. dos BORGES, S. V.
Afiliação:	NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA; GERALDO MILANEZ DE RESENDE, CPATSA; LUIZA TEIXEIRA DE LIMA BRITO, CPATSA; JOSE BARBOSA DOS ANJOS, CPATSA; S. V. Borges, UFLA.
Ano de publicação:	2008
Referência:	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE UMBU, CAJÁ E ESPÉCIES AFINS, 2008, Recife. Anais... Recife: IPA; Embrapa Agroindústria Tropical; UFRPE, 2008.
Conteúdo:	O objetivo deste trabalho foi produzir e avaliar doce do fruto de imbuzeiro em diferentes estádios de maturação.
Thesagro:	Umbu Caatinga Doce
NAL Thesaurus:	Sweets
Palavras-chave:	Imbuzeiro
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)