Título:	Análise quantitativa e qualitativa de carotenoídes em acessos de maracujás-do-cerrado.
Autoria:	WONDRACEK, D. C. FALEIRO, F. G. JUNQUEIRA, N. T. V. SANO, S. M. VIEIRA, R. F. SILVA, D. B. da COSTA, T. da S. A.
Afiliação:	DANIELE CRISTINA WONDRACEK; FÁBIO GELAPE FALEIRO, EMBRAPA CERRADOS; NILTON TADEU VILELA JUNQUEIRA, EMBRAPA CERRADOS; SUELI MATIKO SANO, EMBRAPA CERRADOS; ROBERTO FONTES VIEIRA, EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA; DIJALMA BARBOSA DA SILVA, EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA; TANIA DA SILVEIRA AGOSTINI COSTA, EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA.
Ano de publicação:	2008
Referência:	In: SIMPÓSIO NACIONAL CERRADO, 9.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL SAVANAS TROPICAIS, 2., 2008, Brasília, DF. Desafios e estratégias para o equilíbrio entre sociedade, agronegócio e recursos naturais: anais... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2008. 1 CD-ROM. Organizado por Fábio Gelape Faleiro e Austeclínio Lopes de Farias Neto.
Conteúdo:	Os resultados indicam que existe variação na composição quali e quantitativa entre as espécies de Passiflora, ressaltando a importância no aprofundamento das pesquisas sobre frutas nativas do Cerrado, visto que é um bioma com grande diversidade de espécies e muitas apresentam diversas potencialidades. Além disso, a caracterização do perfil de carotenóides em frutos de espécies de maracujá com potencial agronômico pode agregar valor ao produto e estimular o seu consumo.
Thesagro:	Carotenóide Maracujá Recurso Genético
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CENARGEN)