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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorWANDER, A. E.pt_BR
dc.contributor.authorLACERDA, A. C. V.pt_BR
dc.contributor.authorFREITAS, F. C. dept_BR
dc.contributor.authorDIDONET, A. D.pt_BR
dc.contributor.authorDIDONET, C. C. G. M.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2008-03-04pt_BR
dc.date.issued2007pt_BR
dc.identifier.citationRevista de Política Agrícola, v. 16, n. 2, p. 44-55, abr./jun. 2007.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/206179pt_BR
dc.descriptionNos últimos anos tem crescido a importância dos alimentos orgânicos em diferentes países. Diversos estudos, em diferentes capitais brasileiras, demonstram um aumento do interesse dos consumidores por esse tipo de alimento. O presente trabalho visa a identificar os principais fatores que inibem o consumo de alimentos orgânicos na região metropolitana de Goiânia, e a apontar elementos para formulação de estratégias de inserção de orgânicos no mercado de alimentos. Foram entrevistadas 346 pessoas selecionadas de forma aleatória, mediante o uso de questionário estruturado. Dessa amostra, aproximadamente 20% consome alimentos orgânicos regularmente há mais de um ano. Entre os fatores que mais estimulam os consumidores a adquirir alimentos orgânicos estão a preocupação com a saúde pessoal e familiar (36,5%); o sabor, a cor, o tamanho ou a consistência dos produtos (25,4%); bem como a garantia de procedência dos produtos (18,8%). Em contrapartida, os consumidores apontaram também alguns fatores que estariam limitando o consumo de alimentos orgânicos: a) o preço elevado (38,4%); b) a dificuldade de encontrar os produtos no mercado (28,3%); e c) a falta de informações sobre os produtos (18,8%). Conclui-se, assim, que as ações voltadas para a promoção de alimentos orgânicos deveriam enfocar mais esses aspectos.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAlimento orgânicopt_BR
dc.subjectGoiâniapt_BR
dc.titleAlimentos orgânicos: oportunidades de mercado e desafios.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2013-09-19T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAgricultura Orgânicapt_BR
dc.subject.thesagroConsumopt_BR
dc.subject.thesagroCerradopt_BR
dc.subject.thesagroMercadopt_BR
riaa.ainfo.id206179pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2013-09-19pt_BR
dc.contributor.institutionALCIDO ELENOR WANDER, CNPAF; ANA CAROLINA VALADÃO LACERDA, estagiária CNPAF; FABIANA COSMI DE FREITAS, estagiária CNPAF; AGOSTINHO DIRCEU DIDONET, CNPAF; CLAUDIA CRISTINA GARCIA MARTIN DIDONET, UEG.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPAF)

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