Título:	Avaliação da qualidade tecnológica do feijão armazenado em silobolsa.
Autoria:	VIEIRA, E. H. N. BASSINELLO, P. Z. MELO, L. C. MOREIRA, G. A. PEIXITO, D. GLODER, E. L.
Afiliação:	EDSON HERCULANO NEVES VIEIRA, CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; LEONARDO CUNHA MELO, CNPAF; GABRIELA ALVES MOREIRA; DANÚBIA PEIXITO, GRADUAL COMÉRCIO DE PRODUTOS AGRÍCOLAS LTDA.; EDILBERTO LOPER GLODER, SANIFILM DO BRASIL.
Ano de publicação:	2005
Referência:	In: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 8., 2005, Goiânia. Anais... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2005.
Páginas:	p. 681-683.
Conteúdo:	O objetivo deste trabalho foi verificar a qualidade culinária e o aspecto visual do feijão armazenado em "SILOBOLSA" por um período de quatro meses e compará-lo com os grãos armazenados em ambiente natural.
Thesagro:	Culinária Feijão Phaseolus Vulgaris Qualidade
Palavras-chave:	Silobolsa CONAFE
Série:	(Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 182).
ISSN:	1516-7518
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPAF)