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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/214019
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | BORGES, P. de S. | pt_BR |
dc.contributor.author | LOPES, O. C. | pt_BR |
dc.contributor.author | KOAKUZU, S. N. | pt_BR |
dc.contributor.author | HEINEMANN, A. B. | pt_BR |
dc.contributor.author | DEL PELOSO, M. J. | pt_BR |
dc.contributor.author | BASSINELLO, P. Z. | pt_BR |
dc.contributor.author | LANNA, A. C. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2014-07-16T06:56:51Z | - |
dc.date.available | 2014-07-16T06:56:51Z | - |
dc.date.created | 2006-03-28 | pt_BR |
dc.date.issued | 2005 | pt_BR |
dc.identifier.citation | In: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 8., 2005, Goiânia. Anais... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2005. | pt_BR |
dc.identifier.issn | 1516-7518 | por |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/214019 | pt_BR |
dc.description | Este trabalho objetivou avaliar o efeito do armazenamento sobre o escurecimento, tempo de cocção, teor de taninos e atividade das enzimas PPO e POX no grão de duas cultivares de feijão tipo carioca, BRS Requinte e BRS Pontal, uma vez que grupos comerciais semelhantes de grãos de feijão podem responder diferentemente às condições de armazenamento. | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.relation.ispartofseries | (Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 182). | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.title | Efeito do armazenamento sobre atributos associados à qualidade de feijão tipo carioca. | pt_BR |
dc.type | Artigo em anais e proceedings | pt_BR |
dc.date.updated | 2014-07-16T06:56:51Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Feijão | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Phaseolus vulgaris | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Cocção | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Grão | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Armazenamento | pt_BR |
dc.format.extent2 | p. 700-704. | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 214019 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2014-07-15 | pt_BR |
dc.contributor.institution | PRISCILLA DE SOUZA BORGES, CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA | pt_BR |
dc.contributor.institution | ORCINA CAMILA LOPES | por |
dc.contributor.institution | SELMA NAKAMOTO KOAKUZU, CNPAF | por |
dc.contributor.institution | ALEXANDRE BRYAN HEINEMANN, CNPAF | por |
dc.contributor.institution | MARIA JOSE DEL PELOSO, CNPAF | por |
dc.contributor.institution | PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF | por |
dc.contributor.institution | ANNA CRISTINA LANNA, CNPAF. | por |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPAF)![]() ![]() |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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