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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorARAÚJO, A. J. B.pt_BR
dc.contributor.authorAZEVÊDO, L. C.pt_BR
dc.contributor.authorCOSTA, F. F. P.pt_BR
dc.contributor.authorAZOUBEL, P. M.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T20:54:06Z-
dc.date.available2011-04-09T20:54:06Z-
dc.date.created2009-08-18pt_BR
dc.date.issued2009pt_BR
dc.identifier.citationIn: ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS - ENAAL, 16.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2., 2009, Belo Horizonte. Alimento seguro: desafios da intersetorialidade. São Paulo: SBAAL, 2009.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/256847pt_BR
dc.descriptionDeterminar as características físico-químicas da polpa do maracujá do mato (Passiflora cincinnata Mast.), com intuito de fornecer subsídios para o desenvolvimento científico dessa espécie e divulgar o potencial nutricional desse fruto nativo da região semi-árido do Nordeste brasileiro.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectMaracujá do matopt_BR
dc.titleCaracterização físico-química da polpa de maracujá do mato.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroPolpapt_BR
dc.subject.thesagroProduçãopt_BR
dc.subject.nalthesaurusPulppt_BR
riaa.ainfo.id256847pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2009-08-18pt_BR
dc.contributor.institutionA. J. B. ARAÚJO, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO SERTÃO PERNAMBUCANO; L. C. AZEVEDO, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO SERTÃO PERNAMBUCANO; F. F. P. COSTA, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO SERTÃO PERNAMBUCANO; PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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