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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorARAÚJO, A. J. B.pt_BR
dc.contributor.authorAZOUBEL, P. M.pt_BR
dc.contributor.authorAMORIM, M. R.pt_BR
dc.contributor.authorOLIVEIRA, S. B.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T20:54:07Z-
dc.date.available2011-04-09T20:54:07Z-
dc.date.created2009-08-18pt_BR
dc.date.issued2009pt_BR
dc.identifier.citationIn: ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS - ENAAL, 16.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2., 2009, Belo Horizonte. Alimento seguro: desafios da intersetorialidade. São Paulo: SBAAL, 2009.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/256850pt_BR
dc.descriptionAvaliar a aceitação de fruta estruturada obtida da polpa de maracujá do mato, a fim de ampliar as possibilidades de aproveitamento desse fruto nativo da região semiárida do Nordeste brasileiro.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectMaracujá do matopt_BR
dc.subjectAproveitamentopt_BR
dc.titleAvaliação sensorial de fruta estruturada obtida da polpa de maracujá do mato.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroEspécie Nativapt_BR
dc.subject.thesagroPolpapt_BR
dc.subject.nalthesaurusFruit pulppt_BR
riaa.ainfo.id256850pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2009-08-18pt_BR
dc.contributor.institutionA. J. B. ARAÚJO, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO SERTÃO PERNAMBUCANO; PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA; M. R. AMORIM; S. B. OLIVEIRA, UNICAMP.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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