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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/308765Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | CARDOZO JUNIOR, E. L. | pt_BR |
| dc.contributor.author | DONADUZZI, C. M. | pt_BR |
| dc.contributor.author | STURION, J. A. | pt_BR |
| dc.contributor.author | CORREA, G. | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2014-07-10T06:53:31Z | - |
| dc.date.available | 2014-07-10T06:53:31Z | - |
| dc.date.created | 2004-04-12 | pt_BR |
| dc.date.issued | 2003 | pt_BR |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO SUL-AMERICANO DA ERVA-MATE, 3., 2003, Chapecó. Anais. [Chapecó]: EPAGRI, 2003. s. 2-7. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/308765 | pt_BR |
| dc.description | A erva mate (Ilex paraguariensis S. Hil.) é utilizada como bebida tradicional na região sul do Brasil, e tem sido pesquisada pela diversidade de sua composição química. Dos constituintes químicos relacionados a esta espécie destacam-se metilxantinas: cafeína, teobromina e teofilina. Este trabalho teve como objetivo analisar a variação na concentração de cafeína em progênies de erva mate correlacionando com procedência e local de cultivo. Dezesseis progênies de quatro procedências (Ivaí/PR, Barão de Cotegipe/RS, Quedas do Iguaçu/PR e Cascavel/PR) foram selecionadas entre as mais produtivas de teste de progênies, cultivadas em três áreas experimentais nos municípios de Ivaí/PR, Rio Azul/PR e Guarapuava/PR. Amostras de três blocos foram coletadas entre os meses de julho/setembro de 2001, selecionadas, estabilizadas e secas em estufa com circulação de ar a 45ºC. Determinou-se a porcentagem de cafeína por espectrofotometria, após extração com clorofórmio. Utilizou-se Teste de Tukey com 5% de significância. As médias encontradas para cafeína foram de 0,675 ± 0,146% em Ivaí, 0,576 ± 0,103% em Rio Azul e 0,741 ± 0,189% em Guarapuava, com diferenças significativas entre as localidades de Rio Azul e Guarapuava. Em relação às procedências, diferenças significativas, somente foram obtidas nos teores de cafeína da procedência de Cascavel com Ivaí. Nas três localidades as diferenças entre as progênies com maiores e menor teor de cafeína foram marcantes. Conclui-se que dentro dos parâmetros observados houve diferença na concentração de cafeína entre as dezesseis progênies avaliadas, sendo que a localidade e a procedência também influenciaram significativamente na concentração de cafeína em erva mate. | pt_BR |
| dc.format | 1 CD-ROM. | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Erva-mate | pt_BR |
| dc.subject | Progênies | pt_BR |
| dc.title | Variação no teor de cafeína em dezesseis progênies de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) cultivadas em três municípios do Paraná. | pt_BR |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | pt_BR |
| dc.date.updated | 2014-07-10T06:53:31Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Cafeína | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Ilex Paraguariensis | pt_BR |
| dc.description.notes | Seção: Controle de Qualidade/ Composição Química. Feira do Agronegócio da Erva-mate, 1., 2003, Chapecó. Integrar para promover o agronegócio da erva-mate. | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 308765 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2014-07-09 | pt_BR |
| dc.contributor.institution | Sturion e Correa, Pesquisadores da Embrapa Florestas. | pt_BR |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPF)  | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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