Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/403465
Registro completo de metadatos
Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorLOURENÇO JÚNIOR, J. de B.
dc.contributor.authorLOURENÇO, L. F. H.
dc.contributor.authorAMANJÁS, C. C.
dc.contributor.authorSOUSA, C. L.
dc.contributor.authorCOSTA, N. A. da
dc.contributor.authorCARVALHO, L. O. D. de M.
dc.contributor.authorSANTOS, N. F. A.
dc.date.accessioned2018-03-20T00:37:07Z-
dc.date.available2018-03-20T00:37:07Z-
dc.date.created2003-07-24
dc.date.issued2002
dc.identifier.citationIn: BUFFALO SYMPOSIUM OF AMERICAS, 1., 2002, Belém, PA. Proceedings... Belém, PA: APCB: FCAP, 2002.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/403465-
dc.formatil.
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectBaby bufalo
dc.titleMicrobiological and sensorial evaluation of the characteristics of sun meat elaborated with secondary cut of "baby buffalo".
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.date.updated2018-03-20T00:37:07Zpt_BR
dc.subject.thesagroAnálise Microbiológicapt_BR
dc.subject.thesagroCarne de Solpt_BR
dc.format.extent2p. 561-563.
riaa.ainfo.id403465
riaa.ainfo.lastupdate2018-03-19
dc.contributor.institutionJOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, CPATU; NORTON AMADOR DA COSTA, CPATU; LUIZ OCTAVIO DANIN DE MOURA CARVALHO, CPATU.
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CPATU)

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción TamañoFormato 
Microbiologicalsensorial.pdf2.1 MBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem

FacebookTwitterDeliciousGoogle BookmarksMySpace