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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCARVALHO, A. V.pt_BR
dc.contributor.authorMATTIETTO, R. de A.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, P. A.pt_BR
dc.contributor.authorPINTO, C. A.pt_BR
dc.contributor.authorASSIS, G. T.pt_BR
dc.contributor.authorVASCONCELOS, M. A. M. dept_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2008-09-08pt_BR
dc.date.issued2008pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE UMBU, CAJÁ E ESPÉCIES AFINS, 1., 2008, Recife. Anais... Recife: IPA; Embrapa Agroindústria Tropical; UFRPE, 2008.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/407829pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectTecnologia de alimentospt_BR
dc.subjectProdutos de origem vegetalpt_BR
dc.titleOtimização dos parâmetros tecnológicos para produção de estruturado a partir de "mix" de polpa de cajá com mamão.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2017-02-08T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCajápt_BR
dc.subject.thesagroMamãopt_BR
dc.subject.thesagroProcessamentopt_BR
dc.subject.thesagroPolpa de Frutapt_BR
riaa.ainfo.id407829pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-02-08pt_BR
dc.contributor.institutionANA VANIA CARVALHO, CPATU; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; Priscilla Andrade Silva, Escola de Trabalhos e Produção do Pará; Cleicilene de Araújo Pinto, Escola de Trabalhos e Produção do Pará; Glaucy Takeda Assis, graduanda UEPA; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATU)

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