O processo de inovação e de estratégias de cooperação competitiva para a obtenção da indicação de procedência Vale dos Vinhedos: o caso da vinícola Boutique Lidio Carraro- Serra Gaúcha- RS/Brasil.

GOLLO, S. S.; CASTRO, A. W. V. de

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	GOLLO, S. S.	pt_BR
dc.contributor.author	CASTRO, A. W. V. de	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-10-21T00:00:40Z	-
dc.date.available	2011-10-21T00:00:40Z	-
dc.date.created	2009-03-31	pt_BR
dc.date.issued	2008	pt_BR
dc.identifier.citation	In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 46., 2008, Rio Branco, AC. Anais... Brasília, DF: SOBER, 2008.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/410231	pt_BR
dc.description	O grande desafio do arranjo vitivinícola da Serra Gaúcha é o aumento da competitividade dos vinhos finos nacionais. Isso poderá ocorrer por medidas de reduções tributárias, pelo aumento do consumo per capita brasileiro de vinho e, principalmente pela implementação de inovações e de estratégias que promovam a melhoria da qualidade dos vinhos e por meio de medidas jurídicas que atestem essa qualidade como as indicações geográficas. Constata-se que na região do Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha/RS/Brasil, as vinícolas estão implementando inovações e estratégias de competição e cooperação com vistas à obtenção anual da indicação de procedência para os vinhos finos. Nesse contexto, este artigo tem como objetivo identificar as inovações e as estratégias que têm sido desenvolvidas por uma vinícola do arranjo vitivinícola gaúcho para a obtenção da Indicação de Procedência Vale dos Vinhedos - IPVV. O método da pesquisa é o estudo de caso aplicado a Vinícola Boutique Lídio Carraro, localizada no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha-RS/Brasil. Os dados foram coletados através de entrevistas realizadas como os gestores e enólogo. Constata-se que a empresa desenvolve inovações de produto, processo, distribuição e gestão, em diferentes níveis de intensidade, dimensionados num continuum entre incremental e radical. Percebe-se também que estas inovações geram diferentes impactos sobre os stakeholders que compõem a rede de valor da empresa. A estratégia de cooperação competitiva predominante é a em rede simples, representada pela associação de empresas de vinhos finos, a qual possibilitou a outorga da IPVV.	pt_BR
dc.format	1 CD-ROM.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Serra Gaúcha	pt_BR
dc.subject	Rio Grande do Sul	pt_BR
dc.subject	Brasil	pt_BR
dc.title	O processo de inovação e de estratégias de cooperação competitiva para a obtenção da indicação de procedência Vale dos Vinhedos: o caso da vinícola Boutique Lidio Carraro- Serra Gaúcha- RS/Brasil.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2018-01-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Enologia	pt_BR
dc.subject.thesagro	Mudança Tecnológica	pt_BR
dc.subject.thesagro	Pesquisa	pt_BR
dc.subject.thesagro	Qualidade	pt_BR
dc.subject.thesagro	Vinho	pt_BR
dc.format.extent2	Não paginado.	pt_BR
riaa.ainfo.id	410231	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2018-01-10 -02:00:00	pt_BR
dc.contributor.institution	Silvana Saionara Gollo, UPF; ALBERTO WILLIAM VIANA DE CASTRO, CPATU.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPATU)

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