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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorREBOUÇAS NETO, M. de O.
dc.contributor.authorALVES, R. E.
dc.contributor.authorSOUZA, F. X. de
dc.date.accessioned2026-07-16T17:49:46Z-
dc.date.available2026-07-16T17:49:46Z-
dc.date.created2008-01-22
dc.date.issued2007
dc.identifier.citationIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 5., 2007, Fortaleza, CE. Resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2007..
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/426976-
dc.descriptionNo Brasil, as cajazeiras são encontradas isoladas ou agrupadas, notadamente em regiões da Amazônia e da Mata Atlântica e nas zonas mais úmidas dos Estados do Nordeste. Seus frutos, devido a seu característico sabor, são muito procurados para processamento de polpas, sucos, geléias, néctares e sorvetes de excelente qualidade e alto valor comercial, tornando viável a exploração agroindustrial dessa fruteira. Cajazeiras obtidas de sementes iniciam sua produção muito tarde e a grande maioria dos sistemas de propagação vegetativa testados, incluindo cultura de tecidos, não tem proporcionado resultados promissores. Entretanto, a garfagem, notadamente sobre porta- enxertos de outras Spondias, tem se destacado como o método mais apropriado e eficiente. Neste trabalho, avaliou-se as características físicas de frutos de diferentes genótipos (clones) de cajazeira enxertados sobre umbuzeiro ou cajazeira e cultivadas na chapada do Apodi, em Limoeiro do Norte, CE. Frutos do clone Lagoa Redonda e Ladeira Grande enxertado sobre cajazeira (LRC e LGC) e dos clones 'Lagoa Redonda' (LRU), 'Ladeira Grande' (LGU), 'Capuãn' (CPU), 'Gereaú (GRU) e 'Genipabú'(GPU) enxertados sobre umbuzeiro, foram colhidos e transportados para o Laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-colheita da Embrapa Agroindústria Tropical, onde foram caracterizados fisicamente, em número de 75 frutos por tratamento (repetições). Os frutos foram analisados quanto a: comprimento, diâmetro, peso total, peso do caroço, rendimento de polpa + casca e cor. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado. As características, após verificada significancância pelo teste F (ANOVA) foram comparadas pelo teste de Tukey ao nível de 5%. O clone LRU apresentou as maiores médias para as características comprimento, diâmetro, peso total e peso do caroço, mostrando uma relação direta entre essas variáveis. O clone CPU apresentou a maior média para o rendimento de polpa + casca, com uma média de 78,5%. Quanto à intensidade de cor (croma} o clone LRC obteve a maior média (41,14). Todos os clones apresentaram valores médios superiores a 65% para o rendimento de polpa+ casca. De modo geral, os frutos dos clones avaliados apresentaram características físicas superiores, o que possibilita, associado a outros estudos de qualidade, o fornecimento de importantes subsídios para seleção de clones para implantação de pomares comerciais com vista ao processamento de frutos para agroindústria de polpa.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectUmbuzeiro
dc.subjectCajazeira
dc.titleCaracterização física de frutos de clones de cajazeiras enxertados sobre umbuzeiro ou cajazeira e cultivados na Chapada do Apodi, CE.
dc.typeResumo em anais e proceedings
riaa.ainfo.id426976
riaa.ainfo.lastupdate2026-07-16
dc.contributor.institutionMário de Oliveira Rebouças Neto, UFC; Ricardo Elesbão Alves, CNPAT; Francisco Xavier de Souza, CNPAT.
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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