Title:	Avaliacao de cultivares de soja quanto aos teores de isoflavonoides.
Authors:	CARRAO-PANIZZI, M.C.
Affiliation:	EMBRAPA-CNPSo. Londrina, PR.
Date Issued:	1996
Citation:	Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.31, n.10, p.691-698, out. 1996.
Description:	Foram avaliados, por cromatografia liquida de alto desempenho (HPLC), os teores de isoflavonoides de 100 cultivares de soja (Glycine max (L.) Merrill), do banco de germoplasma do Centro Nacional de Pesquisa de Soja (CNPSo/EMBRAPA), semeadas na safra 1993-94. FT-Canarana, UFV-9, BABR-31 e FT-13, apresentaram os menores teores de isoflavonoides (16,78; 22,26; 25,56; e 29,58 mg/100 g, respectivamente), ao passo que EMBRAPA-20 apresentou o teor mais elevado (172,94 mg/100 g). Altas temperaturas (media > 24o.C) durante o desenvolvimento de graos diminuiram os teores de isoflavonoides. Cultivares semeadas em Porangatu, GO (13o. de latitude S), apresentaram menores teores de isoflavonoides, do que cultivares semeadas em Londrina, PR, (23o. 12' de latitude S,) provavelmente como consequencia das diferencas em temperatura nos dois locais.
Thesagro:	Glycine Max Soja
NAL Thesaurus:	genistin Brazil daidzin
Keywords:	Isoflavonoide Daidzina Genistina Brasil Parana Soybean Isoflanoids
Type of Material:	Artigo de periódico
Access:	openAccess
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