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Título: Desenvolvimento tecnológicos do "requeijão" cremoso de soja.
Autoria: COLLA, E. C. X.
NEVES, S. A. O.
BENASSI, V. de T.
Ano de publicação: 2005
Referência: In: JORNADA ACADÊMICA DA EMBRAPA SOJA, 2005, Londrina. Resumos expandidos. Londrina: Embrapa Soja, 2005.
Páginas: p. 40-43.
Thesagro: Nutrição Humana
Tecnologia de Alimento
Soja
Série: (Embrapa Soja. Documentos, 268).
Tipo do material: Artigo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPSO)

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